TARTA POCKET COFFEE de chocolate, dulce fácil y rápido sin mantequilla ni aceite, sin harina, con ricotta, perfecto para el desayuno o la merienda para hacer en poco tiempo.
La tarta pocket coffee es una deliciosa alternativa para los amantes del café que quieren un descanso sabroso durante el día. Esta tarta tiene una consistencia suave y esponjosa, con un sabor fuerte a café que lo hace perfecto para acompañar una taza de café por la mañana o durante una pausa por la tarde.
La tarta pocket coffee se prepara con ingredientes de alta calidad, entre ellos fécula, azúcar, huevos, chocolate, café y ricotta. Estos ingredientes se mezclan juntos para crear una masa suave y deliciosa que luego se hornea en un molde de tarta. El resultado final es una tarta compacta y húmeda que se sirve cortada en rebanadas.
La tarta pocket coffee es perfecta para ocasiones especiales como cumpleaños, aniversarios o para un descanso goloso durante el día. Además, también es una excelente opción para aquellos que buscan una merienda sana y nutritiva.
Además, la tarta pocket coffee es diferente de la clásica tarta que encuentras en la web, es fácil de preparar y se puede hacer con antelación, convirtiéndola en una opción conveniente para las familias ocupadas. Solo tienes que seguir la receta y quizás calentar la tarta en el horno para obtener nuevamente el corazón cremoso de café.
Sígueme en la cocina hoy hay la tarta pocket coffee.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g chocolate
- 60 ml café
- 2 cucharadas fécula de patata
- 2 claras de huevo
- 150 g ricotta
- 40 g azúcar
- c.s. bombones (pocket coffee)
- 60 g chocolate negro al 60-69%
- 30 ml café
Pasos
Si quieres disfrutar mejor el corazón de café debes servir el dulce tibio, no frío, de lo contrario te encontrarás con un trozo de chocolate duro dentro, bueno de todas formas, claro.
Prepara el café y reserva, derrite el chocolate para los bombones al baño maría, añade el café, mezcla bien y vierte todo en un molde para bombones.
Pon en el congelador a solidificar, tardará aproximadamente una hora, así que si quieres prepararlos conviene hacerlos por la noche.
Derrite el chocolate para la tarta al baño maría con una cucharada de leche o agua y reserva.
Monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal, luego añade la ricotta, mezcla, añade el chocolate, el café, la fécula y el azúcar, mezcla bien.
Si te parece demasiado espeso puedes añadir más café.
Vierte la mezcla en un molde de 20 cm forrado con papel o engrasado y enharinado, añade los bombones y hornea en el horno precalentado a 180° por 25 minutos.
Desmolda, deja templar por unos minutos, luego corta de inmediato, coloca un bombón en cada rebanada y espera unos minutos, sirve con el corazón de café que se abre al corte y el bombón que se derrite.
Bon appétit
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Tarta pocket coffee de chocolate
SIGUE ARTE IN CUCINA EN INSTAGRAM
Tarta pocket coffee de chocolate
En conclusión, la tarta pocket coffee es una elección perfecta para los amantes del café que quieren un descanso sabroso durante el día. Con sus ingredientes de alta calidad y su fácil preparación, esta tarta es una opción deliciosa y conveniente para ocasiones especiales y para las pausas de la tarde.
