TARTA DE MIEL Y NUECES rápida y fácil perfecta después de almorzar o cenar con masa quebrada suave y relleno delicioso y cremoso con caramelo y frutos secos.
La tarta de miel y nueces es un postre sencillo de preparar y muy delicioso, una capa exterior suave con masa quebrada y un relleno dulce y crujiente con los frutos secos.
Perfecta para disfrutar después de almorzar, también es excelente para después de cenar, ideal durante las fiestas navideñas, la tarta de miel y nueces es el postre que seguramente gustará a todos.
Obviamente, si no te gustan las nueces, puedes utilizar avellanas o almendras.
La tarta tiene una base deliciosa de masa quebrada suave y quebradiza que no se endurece y se hornea en horno ventilado durante 20 minutos y en este caso se rellena después, lo importante es pincharla antes de hornear para evitar que se hinche.
Para realizar el postre se recomienda harina doble cero o una harina floja como para todos o la mayoría de los pasteles sin levadura, también es excelente la harina integral o de trigo sarraceno perfecta para celíacos.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay tarta de miel y nueces!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 916,75 (Kcal)
- Carbohidratos 94,93 (g) de los cuales azúcares 47,29 (g)
- Proteínas 12,68 (g)
- Grasa 56,22 (g) de los cuales saturados 25,95 (g)de los cuales insaturados 14,52 (g)
- Fibras 2,40 (g)
- Sodio 31,03 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 100 g mantequilla
- 50 g azúcar
- 1 huevo
- Media sobre levadura en polvo para postres
- 50 g miel
- 40 g mantequilla
- 40 g azúcar
- 80 g nueces
Preparación
Prepara la masa quebrada, coloca la harina en un robot, añade la levadura, el azúcar, el huevo y la mantequilla, trabaja todo rápidamente.
Extiende la masa y colócala en un molde de 20 cm creando un borde de un par de cm.
Pincha la masa y hornea la base en el horno a 180° ventilado durante 25 minutos, retira del horno y deja enfriar.
Pon el azúcar, la mantequilla y la miel en un cazo y deja que se derrita, lleva a ebullición y añade las nueces.
Vierte todo sobre la base de masa y coloca en la nevera durante una hora.
Bon appétit
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