TARTA REINA de MANZANAS, dulce esponjosa y rápida, receta tradicional, tarta con fruta fresca de temporada para hacer en poco tiempo.
La tarta reina de manzanas es la reinterpretación del viejo pastel del recetario Bertolini, ¿recordáis a Mariarosa? bien, he añadido las manzanas a la receta base ligeramente modificada y ha resultado un dulce esponjoso y fragante.
La receta de la tarta reina de manzanas es realmente muy sencilla, un dulce con mantequilla con la adición de frutas frescas, obviamente si te gusta, si no, elimínala tranquilamente.
El dulce ideal para el desayuno o la merienda de toda la familia, se prepara en 10 minutos y es muy suave, se derrite en la boca.
¡Sígueme en la cocina hoy hay tarta reina de manzanas!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 Huevos
- 200 g Harina 00
- 150 g Azúcar
- 80 g Mantequilla
- 1 sobre Levadura en polvo para dulces
- 100 ml Leche
- 1 sobre Vainillina
- 1 manzana
Preparación
La tarta en la foto es de 20 cm
Trabaja las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas.
Añade la mantequilla suave cortada en trozos, la harina con la vainillina y la levadura tamizadas y mezcla.
Pela las manzanas y córtalas en trozos, añádelas a la masa, añade la leche y mezcla.
Monta las claras a punto de nieve y añádelas a la masa mezclando delicadamente de abajo hacia arriba.
Unta con mantequilla y enharina un molde desmontable de 22 cm y vierte la masa.
Hornea en el horno precalentado a 180° y cocina durante unos 30 minutos, realiza siempre la prueba del palillo antes de desmoldar.
¡Buen provecho!
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Tarta reina de manzanas dulce esponjosa y rápida, receta tradicional con fruta fresca de temporada en poco tiempo.
Puedes enriquecer la tarta con gotas de chocolate.
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