TARTA RELLENA de la ABUELA de manzanas con crema pastelera, piñones y pasas, un dulce muy sencillo y delicioso perfecto para después de la comida, excelente para el desayuno, el dulce más bueno que hay.

La tarta de manzanas es un clásico atemporal que sabe a hogar, a horno encendido el domingo por la mañana, un dulce sencillo y muy aromático, perfecto para el desayuno, la merienda o como postre después de la comida. Es esa tarta que nunca decepciona: suave, cremosa, con la masa quebrada que se deshace y el aroma de las manzanas que inunda toda la cocina.

Hoy tenía ganas de algo que me hiciera volver a ser niña, así que he preparado la tarta rellena de la abuela de manzanas. Y sí, con la crema pastelera hecha en casa, como debe ser. Mientras se cocinaba, el aroma me hizo olvidar literalmente la dieta y empecé a pensar en cuando, de pequeña, esperaba la porción aún tibia con el azúcar glas por encima.

Lo bueno es que esta receta de tarta de manzanas es también fácil y rápida: la masa quebrada se prepara en pocos minutos, luego se extiende, se llena con la crema y las rodajas de manzana, un poco de piñones y pasas para dar crocantez y dulzura natural, una capa de mermelada y al horno. Después de media hora tienes el aroma del domingo en toda la casa.

Esta tarta rellena de la abuela de manzanas con crema pastelera es el dulce perfecto para cualquier ocasión: puedes servirla tibia con una bola de helado de vainilla o fría, espolvoreada de azúcar glas. Es ideal también como postre para la comida del domingo o como capricho nocturno con una taza de té.
Se conserva muy bien durante 2-3 días a temperatura ambiente o en la nevera, cubierta con film. Y si quieres hacerla aún más deliciosa, añade una cucharadita de mermelada de albaricoque en el fondo antes de la crema: truco de la abuela para mantener la masa quebrada.

Sígueme en la cocina hoy hay tarta rellena de la abuela de manzanas.