TARTA RÚSTICA con mozzarella y tomate, fácil y rápida con harina de sémola, lista en pocos minutos, cocida en sartén o al horno.
Sencilla y rápida de preparar, la tarta rústica con mozzarella y tomate es el plato perfecto para la cena cuando no se dispone de mucho tiempo, se prepara la masa rústica, se extiende, se rellena y se cocina.
La receta de la tarta rústica con mozzarella y tomate no lleva levadura, una masa que se realiza tranquilamente a mano con harina de sémola, agua, levadura y sal, y se rellena con salsa de tomate y mozzarella, ingredientes que solemos tener en casa.
Por supuesto, puedes utilizar cualquier tipo de harina y rellenar esta tarta salada como prefieras, pero podría ser una deliciosa alternativa a la pizza con levadura.
Sígueme en la cocina hoy, hay tarta rústica con mozzarella y tomate.
Ingredientes
- 220 g harina de sémola
- 120 ml agua
- 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- 1 cucharadita sal
- 80 ml salsa de tomate
- 150 g mozzarella de búfala
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la sal, la levadura y el agua, amasa bien y divide la masa en dos partes.
Extiende una hoja en una sartén engrasada y rellénala con la salsa de tomate, aceite y mozzarella en rodajas, luego extiende la otra hoja y cierra la tarta salada.
Sella los bordes con el tenedor y pincha la masa, luego cocina dándole la vuelta durante unos 15 minutos en total.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TARTA SALADA mozzarella y tomate
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA SALADA mozzarella y tomate
¿Puedo utilizar cualquier harina?
Sí, puedes usar la harina que prefieras.
¿Cómo puedo rellenar la tarta rústica con mozzarella y tomate?
Puedes utilizar embutidos, salami, jamón, mortadela, o verduras como calabacines, berenjenas, pimientos.
¿Qué quesos puedo utilizar?
Puedes usar provola, fiordilatte, philadelphia, o ricotta, stracchino o certosa.
