TARTA SALADA 5 MINUTOS con speck y provola, rústico rápido y fácil con masa de hojaldre y masa brisa para hacer en poco tiempo, ideal como plato único o aperitivo sencillo y bueno.
La TARTA SALADA 5 MINUTOS con speck y provola es mi receta salvacena por excelencia. Te lo juro, la preparo cuando tengo el frigorífico medio vacío, cero ganas de cocinar pero muchas ganas de algo bueno! Es crujiente por fuera, fundente por dentro y se hace realmente en cinco minutos (juro con el horno encendido!).
Solo necesitas una base de masa de hojaldre o brisa, algunas rebanadas de speck y un puñado de provola o cualquier queso fundente que tengas en casa. ¿El resultado? Un rústico dorado y aromático, perfecto como aperitivo, plato único o aperitivo rápido.
Es la receta lista que resuelve todo: invitados de último minuto, almuerzo en la oficina, excursión o cena frente a la TV. Y lo mejor de todo es que puedes personalizarla con lo que tengas en el frigorífico – es imposible fallar.
Sígueme en la cocina hoy está la tarta salada 5 minutos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre
- 1 rollo masa brisa
- 200 g speck
- 250 g provola ahumada
Pasos
Coloca la masa brisa en un molde, rellena con las lonchas de speck y luego añade las lonchas de provola ahumada y cubre con la masa de hojaldre.
Doble la masa de hojaldre debajo de la masa brisa, pincha con el tenedor y hornea.
Hornea a 180º por unos 20 minutos. Retira del horno y corta en rebanadas o si utilizas una bandeja rectangular, corta en cuadrados.
¡Buen provecho!
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TARTA SALADA 5 MINUTOS receta lista
Consejo de blogger 🧀
Para una tarta salada perfecta, pincha la base con un tenedor antes de rellenarla, así no se hincha demasiado al cocinar. Si quieres un toque extra, añade una pizca de parmesano encima antes de hornear: ¡se vuelve aún más dorada y crujiente!
Puedes sustituir el speck con jamón, panceta o verduras asadas, y la provola con scamorza o mozzarella bien escurrida.
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FAQ TARTA SALADA 5 MINUTOS receta lista
¿Puedo usar masa brisa en lugar de hojaldre?
¡Por supuesto! Quedará ligeramente más crujiente y menos mantecosa, perfecta si prefieres un sabor más neutro.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, puedes hacerla y conservarla en el frigorífico ya cocida por un par de días. Solo tendrás que calentarla en el horno o en una freidora de aire por 5 minutos.
¿Puedo congelar la tarta salada 5 minutos?
¡Absolutamente sí! Mejor congelarla cruda: la sacas y la horneas directamente, queda perfecta.
¿Se puede hacer en una freidora de aire?
¡Sí! Cocínala a 180ºC por aproximadamente 12-15 minutos: crocantísima y lista en un momento.
¿Cómo puedo hacerla más ligera?
Sustituye la provola con queso light o ricotta y el speck con verduras: calabacines, espinacas o tomatitos cherry quedan genial.
