TARTA SALADA con RICOTTA y calabacines, fácil y rápida, plato único para el almuerzo o cena, idea simple y sabrosa, tarta salada rellena perfecta como entrante para fiestas y buffets.
La tarta salada con ricotta es un plato único simple y sabroso, perfecto tanto para el almuerzo como para la cena, ideal como entrante o plato para llevar, con base de hojaldre se necesita realmente muy poco tiempo, cortando luego los calabacines finamente se cocina en poco tiempo.
La receta de la tarta salada con ricotta es una idea facilísima para quien no es práctico en la cocina y si tienes poco tiempo, yo he utilizado solo calabacines y quesos obviamente puedes añadir embutidos si lo prefieres y enriquecerla aún más.
Un plato versátil que puedes modificar a tu gusto, si no te gustan los calabacines puedes utilizar otras verduras por ejemplo las berenjenas o los pimientos, los grelos, dependiendo de la temporada puedes realizar tu tarta salada preferida.
¡Sígueme en la cocina hoy hay tarta salada con ricotta!
Publicado el 5 de mayo de 2015 a las 10:34
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 1 hojaldre
- 300 g ricotta
- 2 huevos
- 150 g scamorza
- 200 g calabacines
Pasos
Extiende la masa de hojaldre en un molde de 20-22 cm.
Mezcla la ricotta con los huevos y una pizca de sal y viértela sobre la base.
Corta los calabacines en rodajas finas y colócalos sobre la tarta, añade las rodajas de scamorza, engrasa, lleva el hojaldre sobrante sobre el relleno y hornea a 200° por aproximadamente 20 minutos.
Mantén el horno bajo control.
¡Buen provecho!
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TARTA SALADA con RICOTTA y calabacines
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FAQ (Preguntas y Respuestas) TARTA SALADA con RICOTTA y calabacines
¿Puedo preparar la tarta salada con calabacines con antelación?
¡Por supuesto! Se puede preparar con antelación y calentar posteriormente.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir a la tarta?
Puedes añadir jamón, panceta, speck, queso rallado.
¿Cómo puedo sustituir el hojaldre?
Puedes utilizar masa brisa o una simple masa de agua y harina.
