TARTA SALADA DE PASCUA, tarta rústica lista en pocos minutos, rústico fácil de preparar, idea sabrosa con embutidos, quesos, guisantes y huevos, típica de Pascua.
Tenía en la nevera algunos embutidos sobrantes, unas lonchas de queso y medio tarro de guisantes… y así nació esta tarta salada de Pascua facilísima y súper sabrosa. Es una de esas masas saladas que se preparan realmente en pocos minutos. Una tarta salada perfecta como entrante de Pascua, ideal para la comida de Pascua o para el clásico picnic del Lunes de Pascua.
Esta tarta rústica salada es la receta perfecta cuando quieres llevar a la mesa algo sabroso sin pasar horas en la cocina. El relleno rico con embutidos, quesos, guisantes y huevos la hace contundente e increíblemente sabrosa, mientras la base crujiente encierra todo el sabor de las recetas tradicionales pascuales.
Es una de esas preparaciones que siempre funcionan: simple, rápida y muy versátil. Puedes servirla como entrante de Pascua, como plato único para una cena rústica o llevarla a una escapada fuera de casa.
Seguidme en la cocina hoy toca la tarta salada de Pascua.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua, Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina (la que uses habitualmente)
- 1 huevo
- 100 ml agua
- Media cucharadita sal
- Media sobre levadura instantánea para preparaciones saladas
- 100 g provola
- 30 g speck en daditos
- 30 g salami
- 30 g jamón crudo
- 30 g jamón cocido
- 80 g provolone
- 100 g guisantes en conserva, escurridos
Pasos
Para la receta he utilizado una mezcla de embutidos y quesos ya listos de la charcutería.
Vierte la harina en un bol, añade la levadura y la sal, el huevo y mezcla, luego añade los guisantes y todos los embutidos con los quesos.
Alterna todo con el agua; si la masa te queda demasiado dura añade un poco más de agua.
Vierte la mezcla en un molde de 22 cm forrado con papel y hornea en horno precalentado a 180° durante 20 minutos o, si prefieres, en sartén dándole la vuelta durante unos 15-20 minutos.
Buen provecho
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TARTA SALADA DE PASCUA tarta rústica en pocos minutos
Consejos útiles para una tarta salada perfecta:
– Usa embutidos variados para obtener un relleno más rico y sabroso.
– No te pases con los líquidos en el relleno para evitar que la base quede demasiado blanda.
– Puedes prepararla con antelación y calentarla ligeramente antes de servirla.
– Añade los huevos enteros en el relleno para conseguir un efecto llamativo típico de las recetas de Pascua.
– Sírvela templada para disfrutar mejor la cremosidad del relleno.
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FAQ TARTA SALADA DE PASCUA tarta rústica en pocos minutos
¿Puedo preparar la tarta salada de Pascua con antelación?
Sí, puedes prepararla unas horas antes o el día anterior y calentarla ligeramente antes de servirla.
¿Qué embutidos usar para la tarta pascual?
Puedes usar salami, jamón cocido, speck o panceta, incluso mezclándolos entre sí.
¿La tarta salada es adecuada para el Lunes de Pascua?
Sí, es perfecta porque se transporta fácilmente y está deliciosa también a temperatura ambiente.
¿Se puede congelar?
Por supuesto. Puedes congelarla ya cocida y calentarla en el horno cuando quieras servirla.
¿Cómo conseguir una tarta salada más sabrosa?
Usa quesos que fundan bien y embutidos de calidad: el relleno quedará más rico y sabroso.
