TARTA SEMIFRÍO DE CAFÉ CON LÁMINAS DE CHOCOLATE, dulce fácil, rápido y cremoso. Esta tarta se compone de una base de galletas crujientes y capas de chocolate negro alternadas con una crema de café fresca y ligera. El resultado es un dulce delicioso que volverá locos a todos tus invitados.
La tarta semifrío de café con láminas de chocolate es perfecta para ocasiones especiales, pero también para satisfacer tu antojo de dulce en cualquier momento del día. Su aspecto atractivo y su sabor rico y cremoso dejarán a todos boquiabiertos.
La tarta semifrío de café se prepara bastante rápidamente y está compuesta por una base de nata montada y café soluble con mascarpone y claras de huevo, alternada con capas de láminas de chocolate fundido, una verdadera delicia y una base sencilla de galletas tipo tarta de queso.
Sígueme en la cocina, hoy hay tarta semifrío de café con láminas de chocolate.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g galletas
- 60 g mantequilla
- 20 g leche
- 150 ml nata para montar (azucarada)
- 250 g mascarpone
- 40 g azúcar
- 1 clara de huevo
- 2 cucharadas café soluble
- 100 g chocolate negro al 50%
- 40 ml nata fresca para montar
Pasos
Tritura las galletas con un mixer, añade la mantequilla derretida y la leche y tritura de nuevo.
Coloca las galletas en un molde de 20 cm forrado con film transparente y pon en el congelador.
Derrite el chocolate con la nata o leche si prefieres y reserva.
Monta la nata con el mascarpone, el azúcar y el café soluble con las batidoras eléctricas, monta la clara de huevo y añádela a la crema, mezcla bien.
Saca el molde del congelador, haz una capa de crema, nivela bien y pon en el congelador durante 5 minutos, el tiempo necesario para enfriar el chocolate.
Saca el molde del congelador y haz una capa de chocolate sobre la crema teniendo cuidado de no llevarte también la crema cuando hagas la capa de chocolate que debe ser fina y no demasiado gruesa.
Para mayor seguridad puedes poner el molde en el congelador 10-15 minutos y seguir con la receta.
Haz otra capa de crema, luego chocolate y así sucesivamente hasta terminar los ingredientes.
Pon en el congelador durante 1-2 horas.
¡Buen provecho!
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer la tarta semifría? La preparación de la tarta semifrío de café con láminas de chocolate lleva un poco de tiempo y paciencia, pero el resultado final lo compensa.
¿Puedo sustituir el café por otra bebida? ¡Por supuesto! Si no te gusta el café o quieres probar un sabor diferente, puedes sustituir el café por otra bebida como cacao, vainilla o licor.
¿Puedo usar otros tipos de chocolate en lugar de chocolate negro? ¡Claro! Puedes utilizar el tipo de chocolate que prefieras, como chocolate con leche o chocolate blanco.
¿Puedo sustituir las galletas por otra base? Sí, puedes sustituir las galletas por una base de otros ingredientes como masa quebrada o bizcocho.
Tarta semifrío de café con láminas de chocolate
El dulce perfecto para ocasiones especiales. Con su base crujiente de galletas, capas de chocolate negro y crema de café fresca, esta tarta dejará a todos boquiabiertos.
