La TARTA SEMIFRÍO DE CAFÉ Y CHOCOLATE con Crujiente es el postre que estabas buscando. Con su combinación irresistible de café intenso y chocolate cremoso, esta tarta será el placer goloso que deleitará tu paladar. ¿Y lo mejor de todo? ¡Es un postre fácil y rápido de preparar!
Esta tarta semifrío de café y chocolate combina el aroma intenso del café con la cremosidad del chocolate, creando una sinfonía de sabores que conquistará a todos los golosos. El contraste entre el sabor fuerte del café y la dulzura del chocolate hará de cada bocado una experiencia inolvidable.
La combinación de nata y mascarpone en la receta confiere a esta tarta una textura suave y delicada. Estos ingredientes se fusionan armoniosamente, creando un equilibrio perfecto entre ligereza y cremosidad.
La base de bizcocho desmenuzado aporta a esta tarta un toque crujiente que se complementa maravillosamente con la cremosidad del relleno. Este contraste de texturas añade un elemento sorprendente que hará cada bocado más interesante.
La preparación de esta tarta semifrío es rápida y sencilla, lo que la hace perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que busques un postre para una comida familiar o para una cena con amigos, esta tarta siempre será un éxito.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos la tarta semifrío de café y chocolate con crujiente.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 40 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 huevos
- 60 g azúcar
- 90 g harina 00
- 1 cucharadita levadura en polvo para pasteles
- 1 cucharada café soluble (o 2-3 cucharadas de café espresso)
- 2 huevos
- 60 g azúcar
- 90 g harina 00
- 1 cucharadita levadura en polvo para pasteles
- 1 cucharada cacao amargo en polvo
- 250 g mascarpone
- 250 ml nata para montar
- 50 g leche condensada
- 150 g galletas de cacao
- 75 g mantequilla
Pasos
Prepara el café y deja enfriar.
Bate los huevos con el azúcar hasta duplicar su volumen, añade la harina con la levadura poco a poco sin dejar de batir con las varillas.
Agrega el café soluble o el de la cafetera y continúa batiendo, vierte la mezcla en un molde forrado con papel de horno de 25×35 cm
Hornea a 200° durante 7 minutos, saca del horno y corta una base de 25 x 25 o úsala toda si prefieres, pero duplica la nata.
Repite todo para la base de cacao.
Monta la nata con el mascarpone y la leche condensada.
Desmenuza las galletas, añade la mantequilla derretida y realiza el crumble con los dedos.
Coloca la base de café en un molde, rellena con una capa de crema, luego la base de cacao y otra vez la crema.
Termina el postre con el crujiente de galletas y una espolvoreada de cacao.
Pon en el congelador un par de horas antes de servir.
¡Buen provecho!
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Descubre la delicia de la Tarta Semifrío de Café y Chocolate con Crujiente, un postre fácil y rápido de preparar. La combinación de café y chocolate con el bizcocho desmenuzado hará de cada bocado una experiencia de puro placer.
Tarta semifrío de café y chocolate con crujiente
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Tarta semifrío de café y chocolate con crujiente
¿Puedo usar café descafeinado?
¡Por supuesto! Puedes usar café descafeinado si prefieres un sabor menos intenso.
¿Debo usar mascarpone en la crema?
El mascarpone contribuye a la cremosidad, pero puedes sustituirlo por nata si prefieres.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar esta tarta?
La preparación depende de tu experiencia en la cocina, pero generalmente esta tarta puede realizarse en unos 30-40 minutos.
¿Puedo personalizar la base de galleta con otros ingredientes?
¡Claro! Puedes añadir ingredientes como nueces picadas o virutas de chocolate a la base de galleta para una variación de sabor y textura.
¿Puedo preparar esta tarta con antelación?
¡Por supuesto! La tarta puede prepararse con antelación y conservarse en el congelador. Sácala del congelador unos minutos antes de servir para permitir una textura semifrío.
