TARTA TENERINA dulce cremoso y rápido, tarta ferrarese típica al chocolate sin levadura para hacer en poco tiempo, ideal para el desayuno o la merienda.
Un dulce que se prepara sin robot, muy sencillo y muy bueno, queda baja, húmeda y suave, yo la hice un poco alta pero está realmente exquisita, la tarta tenerina al chocolate es perfecta para el desayuno, ideal también después de cenar.
La he hecho muchas veces en diferentes versiones, pero nunca tan sencilla como en su receta original, hoy decidí hacer la tarta tenerina así, dejándola un poco alta en un molde un poco más pequeño, qué decir, desapareció enseguida.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay tarta tenerina al chocolate!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 150 g Chocolate negro al 55%
- 70 g Mantequilla
- 2 cucharadas Harina 00
- 2 Huevos
- 45 g Azúcar
Preparación
Derrite el chocolate al baño maría, cuando esté casi derretido retíralo del fuego y añade la mantequilla cortada en dados.
Continúa mezclando hasta que se derrita la mantequilla.
Añade un huevo y una cucharada de harina y mezcla con la cuchara.
Luego añade el otro huevo con la harina y el azúcar, siempre mezcla.
Vierte la mezcla en un molde de 18-20 cm, el dulce debe ser bajo, mi tarta es un poco alta y en un molde de 18.
Hornea en el horno caliente a 180° ventilado y cuece durante 18-20 minutos.
Saca del horno y deja enfriar antes de cortar.
Buen provecho
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Arte en Cocina recomienda
Tarta tenerina dulce cremoso y rápido, tarta ferrarese típica al chocolate sin levadura.
Si quieres variar, puedes hacerla con la adición de coco AQUÍ
TE PODRÍAN INTERESAR:
Medias lunas de patata rellenas suavísimas
Pastarelle pugliesi galletas rápidas
