TARTALETAS de CAFÉ frías sin cocción, dulces irresistibles, fáciles y rápidos, perfectos después de almorzar o cenar, postres deliciosos y cremosos con nata y café y base de galletas, perfectos en cualquier ocasión. Te digo solo una cosa: ¡una lleva a la otra y desaparecen en un abrir y cerrar de ojos!

¿Conoces esos dulces que preparas en diez minutos, los metes en la nevera y luego te hacen quedar como todo un repostero? Pues estas tartaletas de café sin cocción son así. Cremosas, aromáticas, con esa base crujiente de galleta que se derrite en la boca… un mimo irresistible para los amantes del sabor del café.

Estas tartaletas frías de café son el postre perfecto si tienes invitados de último minuto o quieres servir algo dulce pero ligero (sin horno, así que sin estrés). La base se prepara en pocos minutos con galletas secas y mantequilla, mientras que la crema es una nube de nata montada y mascarpone aromatizada con café soluble o espresso concentrado — depende de cuánto quieras sentir el aroma.

Puedes personalizarlas como quieras: con una espolvoreada de cacao, una capa de chocolate fundido, o con granos de café con chocolate encima para un toque elegante de cafetería.

Sígueme en la cocina, hoy tenemos tartaletas de café.