TIRAMISÚ AL LIMONCELLO dulce del domingo, receta sencilla y deliciosa, perfecta tras el almuerzo o la cena, lista en pocos minutos con huevos pasteurizados y mascarpone.
Buenísimo el tiramisú al limoncello, el dulce delicioso perfecto para las fiestas o para el domingo que se prepara en poco tiempo, ideal para servir después del almuerzo o la cena.
La receta del tiramisú al limoncello es muy sencilla, como todos los tiramisús, se prepara con los clásicos bizcochos de soletilla y una crema de mascarpone y huevos pasteurizados o crudos, como prefieras.
Obviamente, quien no ame el limoncello puede siempre sustituirlo con jugo de limón, a mí me encanta así, realmente delicioso, el dulce con bizcochos perfecto para servir después del almuerzo del domingo o en las fiestas, en Navidad sería ideal.
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¡Sígueme en la cocina hoy hay tiramisú al limoncello!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 400 g bizcochos de soletilla
- 400 g mascarpone
- 2 huevos (o 100 ml de nata)
- 100 g azúcar
- 50 ml limoncello
Pasos
Puedes eliminar los huevos y sustituirlos con la nata, pasteurizarlos o utilizarlos crudos, como prefieras, en la receta las yemas han sido cocidas.
Monta las claras de huevo con una pizca de sal y reserva.
Trabaja las yemas con el azúcar en un cazo, llévalo al fuego y cocina a llama muy baja durante unos minutos, siempre removiendo para evitar que se cuajen al cocerlas demasiado, yo suelo mantener el cazo un poco apartado de la llama directa.
Trabaja el mascarpone con el limoncello, añade las yemas frías o aún tibias y las claras, trabaja con una espátula, puedes añadir ralladura de limón si prefieres.
Mojar los bizcochos con leche y colocarlos en el fondo de una fuente, haz una primera capa de crema y continúa alternando los ingredientes hasta terminarlos.
Agrega ralladuras de limón para decorar y pon en el frigorífico hasta el momento de servir.
¡Buen provecho!
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Tiramisú al limoncello dulce del domingo
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Tiramisú al limoncello dulce del domingo
¿Puedo usar limón en el tiramisú al limoncello?
Claro que sí, puedes añadirlo o sustituirlo completamente por el licor si prefieres un dulce sin alcohol.
