TORTA AL TESTO SIN LEVADURA rápida y fácil, crescia o ciaccia, perfecta como pan para acompañar embutidos y quesos, receta típica de Umbría que se prepara en poco tiempo.
Sencilla de preparar, la torta al testo es una especie de pizza o focaccia baja que se utiliza en lugar del pan, es excelente para servir con los aperitivos, muy sencilla y buena y se prepara en pocos minutos.
La receta de la torta al testo es perfecta si te has quedado sin pan, de hecho es una de las recetas que hago muy a menudo los sábados o domingos por la noche para la cena, con un poco de queso es realmente buena.
Sencilla y muy buena, la puedes cortar y rellenar como una piadina, gusta a grandes y pequeños, suave, ideal para servir en una cena rápida o como aperitivo o plato único.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay torta al testo!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 1/2 sobre levadura instantánea para preparaciones saladas (o bicarbonato)
- 120 ml agua
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita sal
Pasos
Vierte la harina en el robot o en el bol, añade la levadura y mezcla, luego agrega la sal, mezcla y añade el agua y el aceite, amasa bien.
Haz una bola y deja reposar cubierta con un paño durante 30 minutos.
Transcurrido el tiempo, divídela en dos partes y extiéndelas a una altura de aproximadamente 1 cm.
Calienta una sartén o el testo si lo tienes y cocina durante unos 7 minutos por cada lado.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
