TORTA APLASTADA DE MORTADELA Y CALABACINES en sartén, fácil y rápida, sin levadura, idea perfecta como aperitivo, plato único o para llevar.
Buenísima la torta aplastada de mortadela y calabacines, se prepara en poco tiempo con una masa a mano o con robot, se extiende, se rellena, se cierra y se cocina en sartén o al horno.
Sencilla y buena, la torta aplastada de mortadela y calabacines se derrite en la boca, se trabajan los ingredientes en un bol y se prepara la base para rellenar, una idea perfecta como aperitivo o plato único para la cena, sencilla y sabrosa.
Excelente a la caprese, con atún y calabacines o con embutidos y queso.
¡Sígueme en la cocina hoy hay torta salada de mortadela y calabacines!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 100 ml agua
- 60 ml aceite de oliva virgen extra
- 100 g calabacines
- 80 g mortadela con pistachos
- 70 g fiordilatte
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade el agua y el aceite y amasa bien, no hay sal, si quieres puedes añadirla, 1/2 cucharadita.
Divide la masa en dos partes, extiende una mitad en un molde aceitado, rellena con las lonchas de mortadela, los calabacines rallados y el fiordilatte en rodajas.
Extiende la otra mitad y cubre la torta salada luego cierra bien los bordes, aplasta bien y cocina durante unos 15 minutos dándole la vuelta con una tapa cerrada.
Bon appétit
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Se prepara el hojaldre en poco tiempo y sin levadura y se puede rellenar con lo que prefieras o tengas en el frigorífico, el jamón, el salami, el speck, los calabacines, las berenjenas, los pimientos, la provola, la mozzarella o el atún, está buena de todas las maneras, sin levadura y rápida de preparar y cocinar.
