TORTILLA de ESPÁRRAGOS en freidora de aire, segundo fácil y rápido de preparar, receta ligera y sabrosa, ideal para una dieta cetogénica.
La tortilla de espárragos en freidora de aire es un plato perfecto para quien busca una alternativa ligera y saludable a la tradicional tortilla preparada en sartén. El uso de la freidora de aire permite obtener una tortilla suave y sabrosa con una cantidad mínima de aceite, preservando el sabor natural de los ingredientes y haciendo la preparación mucho más rápida y sencilla.
La tortilla de espárragos en freidora de aire también es una excelente opción para quien sigue una dieta equilibrada o una dieta Keto o para quien desea reducir la ingesta de grasas. Con el equilibrio adecuado entre huevos y espárragos, este plato se presta a ser personalizado con la adición de queso, hierbas aromáticas u otras verduras de temporada.
Además, la freidora de aire permite cocinar rápidamente, ahorrando tiempo y energía. Es la solución ideal para quien busca platos simples pero llenos de sabor. Una idea perfecta para un almuerzo ligero o una cena rápida pero nutritiva.
Sígueme en la cocina hoy toca tortilla de espárragos en freidora de aire.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Estufa, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
Ingredientes
- 200 g espárragos
- 6 huevos
- 2 cucharadas queso parmesano rallado
- pimienta
- sal
Pasos
Lava los espárragos y corta los extremos más duros.
Corta los espárragos en trozos pequeños o en rodajas.
Si deseas, puedes escaldarlos en agua hirviendo durante 2-3 minutos para hacerlos más tiernos (o saltearlos en sartén con un poco de aceite durante 5 minutos).
En un bol, bate los huevos con un tenedor.
Añade el queso rallado, sal, pimienta y, si quieres, un poco de nuez moscada, mezcla bien.
Agrega los espárragos, cocidos o crudos, a la mezcla de huevos.
Engrasa ligeramente la bandeja de la freidora de aire con un poco de aceite (puedes usar un spray de aceite) o forra la bandeja con papel de horno.
Vierte la mezcla en la bandeja y cocina a 180°C durante unos 12-15 minutos. Comprueba la cocción con un palillo: si sale limpio, la tortilla está lista.
¡Buen provecho!
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TORTILLA de ESPÁRRAGOS en freidora de aire
TORTILLA de ESPÁRRAGOS en freidora de aire
FAQ (Preguntas y Respuestas) TORTILLA de ESPÁRRAGOS en freidora de aire
¿Cómo queda la tortilla en la freidora de aire?
La tortilla resulta esponjosa por dentro y ligeramente dorada en la superficie, con una cocción uniforme y sin necesidad de mucho aceite.
¿Puedo usar espárragos congelados para la tortilla?
¡Por supuesto! solo necesitas descongelarlos y secarlos bien antes de añadirlos a la mezcla de huevos, para evitar que suelten demasiada agua durante la cocción.
¿La tortilla de espárragos en freidora de aire es adecuada también para quienes están a dieta?
¡Absolutamente sí! Es rica en proteínas, baja en grasas y puede ser personalizada para adaptarse a regímenes alimentarios ligeros.
