TORTITAS con CREMA PARAÍSO 7 minutos de cocción, fáciles y rápidas de preparar, un dulce sabroso para la merienda perfecto también para las fiestas de cumpleaños.
La otra noche tenía la casa llena de amigos de mis hijos, cero tiempo pero, obviamente, me pidieron que preparara algo hecho en casa. Nada de tartas largas, nada de postres complicados. Necesitaba un dulce esponjoso, rápido, que se horneara en un instante. Y nacieron ellas: las tortitas con crema paraíso de 7 minutos de cocción. Súper esponjosas, ligeras, con esa consistencia que se deshace en la boca y provoca un efecto “wow”.
Si buscas tortitas paraíso esponjosas, una receta rápida para la merienda, porciones individuales para cumpleaños o un postre fácil y rápido de horno, esta preparación es perfecta. Lo mejor es precisamente la cocción súper rápida: en solo 7 minutos están listas. Esto significa menos espera, menos riesgo de que se resequen y más suavidad.
Seguidme en la cocina, hoy hay tortitas con crema paraíso 7 minutos de cocción.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 g harina (la que sueles usar)
- 60 g azúcar
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería (opcional)
- 3 cucharadas cacao amargo en polvo
- 250 ml nata para montar
- 100 g leche condensada
- 1 cucharada miel
Pasos
Prepara la crema: monta la nata con las varillas eléctricas hasta que esté firme, añade la miel y la leche condensada y bate con las varillas hasta obtener una crema sedosa y brillante. Conserva en el frigorífico.
Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa, bate las claras con una pizca de sal y luego une ambas preparaciones incorporando delicadamente con una espátula de abajo hacia arriba.
Añade en dos tandas la harina tamizada junto con el cacao, y la levadura si la usas; mezcla con la espátula a mano y luego extiende la mezcla sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal.
Hornea en horno precalentado a 200° durante 7 minutos, saca del horno y deja enfriar.
Retira la pasta biscuit del papel y córtala en cuadrados de 7 o 5 cm, como prefieras, y rellena la mitad con la crema ayudándote de una manga pastelera.
Monta las tortitas de dos en dos y espolvorea con azúcar glas; conserva en el frigorífico hasta el momento de servir.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
