TOSTADAS DE PATATA, MOZZARELLA Y TOMATE, con sabor a pizza, receta deliciosa y fácil, aperitivo, guarnición o segundo plato para almuerzo o cena para hacer en poco tiempo.
Fáciles de preparar las tostadas de patata, mozzarella y tomate son realmente buenas, perfectas para la cena también como segundo plato para servir con un plato de verduras hervidas o ensalada.
La receta de las tostadas de patata, mozzarella y tomate es muy sencilla, primero necesitas cocer las patatas, luego pasarlas por huevo y cocinarlas en sartén, se agrega el condimento y en pocos minutos están listas para servir.
Se disfrutan con gusto y son excelentes como pizzetas pero sin harina, perfectas también para celíacos y, obviamente, puedes rellenarlas como prefieras o con lo que tengas en la nevera.
Deliciosas con jamón, mortadela, speck o con salmón y aguacate, salchicha, espárragos o calabacines, todas ideas deliciosas.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay tostadas de patata, mozzarella y tomate!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 patatas
- 1 huevo
- c.s. pan rallado
- 80 g fiordilatte
- 60 ml puré de tomate (aproximadamente)
Pasos
Lava bien las patatas y cuécelas como acostumbras, luego déjalas enfriar bien y pélalas.
Córtalas en rodajas de 1 cm aproximadamente, bate el huevo en un bol y pasa las patatas, luego pásalas por el pan rallado y cocínalas en la sartén dándoles la vuelta durante unos minutos.
Añade el puré de tomate, sal, el queso en lonchas y orégano, cubre con la tapa y cocina unos minutos, el tiempo necesario para que se derrita el queso.
¡Buen provecho!
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