TRIÁNGULOS de MASA QUEBRADA con NUTELLA® galletas rellenas y deliciosas, fáciles y rápidos, con masa quebrada al aceite, idea perfecta para el desayuno o la merienda.
Hoy mi hija me dice: “Mamá, tengo ganas de algo rico… ¡pero de verdad rico!” Tenía Nutella® en la despensa y en diez minutos preparé estos triángulos de masa quebrada con Nutella®, unas galletas al aceite rellenas facilísimas pero tan golosas que se terminaron aún calientes.
Son esos dulces caseros que saben a merienda de verdad, a olor a horno encendido y a dedos manchados de crema de chocolate. Estas galletas rellenas de Nutella® son perfectas si buscas un dulce fácil y rápido, sin mantequilla, con masa quebrada al aceite más ligera pero siempre quebradiza.
La forma de triángulo las hace bonitas también para un buffet o una fiesta de cumpleaños, pero la verdad? ¡Son irresistibles también en el desayuno con el café o en la leche!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g harina (la que sueles usar)
- 1 huevo
- 40 g azúcar
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería
- 1 pizca sal
- 40 ml aceite de semillas
- vainilla
- Nutella®
Pasos
Vierte la harina en un bol, el azúcar, añade la levadura y la vainilla, mezcla, añade el huevo, el aceite, la sal y amasa bien.
Si hace falta añade leche, amasa hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Estira la masa sobre la superficie enharinada y forma un rectángulo, o un círculo, y corta en triángulos; yo saqué 16.
Rellena la mitad de los triángulos con Nutella®, júntalos de dos en dos y hornea en horno caliente a 180° durante unos 15 minutos.
Saca del horno y espolvorea con azúcar glas.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TRIÁNGULOS de MASA QUEBRADA con NUTELLA® galletas rellenas y deliciosas
Para obtener triángulos de masa quebrada perfectos, te dejo algunos consejos que realmente marcan la diferencia:
– No pongas demasiada Nutella® en el centro, si no se sale al hornear. Mejor una cucharadita llena pero sin pasarse.
– Sella bien los bordes presionando con los dedos o con las púas del tenedor, así el relleno se queda dentro.
– No los hornees demasiado: deben quedar claros, solo ligeramente dorados por abajo, así permanecen tiernos.
– Si quieres un resultado aún más goloso, espolvorea con azúcar glas cuando estén fríos.
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FAQ TRIÁNGULOS de MASA QUEBRADA con NUTELLA® galletas rellenas y deliciosas
¿Cómo evitar que la Nutella® salga de las galletas al hornear?
No exageres con el relleno y cierra muy bien los bordes. También puedes meter la Nutella® en la nevera 20 minutos antes para que esté más compacta.
¿Puedo congelar los triángulos de masa quebrada con Nutella®?
Sí, puedes congelarlos crudos ya formados y hornearlos directamente desde congelados añadiendo un par de minutos de cocción.
¿Se pueden hacer con mantequilla?
¡Claro! Si prefieres puedes usar mantequilla en lugar del aceite.
¿Puedo usar otras cremas además de Nutella®?
Por supuesto, puedes usar crema de pistacho, mermelada, crema de chocolate negro o crema blanca de avellanas.
¿Cuánto se conservan?
Guardadas en un recipiente hermético se mantienen tiernas durante 3-4 días.
