TRONCO SALADO ATÚN y ACEITUNAS con ricotta, fácil y rápido, aperitivo para Navidad y las fiestas navideñas muy sencillo, listo en pocos minutos.
El TRONCO SALADO ATÚN y ACEITUNAS es el aperitivo rápido perfecto para Navidad y las fiestas navideñas. Con ricotta, atún, aceitunas y pan de molde, se prepara en pocos minutos y es super delicioso.
A mí me encanta porque puedes hacer un aperitivo fácil y rápido sin encender el horno y sin estrés. Además, el tronco salado es perfecto para servir cortado en rodajas en una bandeja de aperitivos navideños: elegante, colorido y sabroso, siempre conquista a todos.
Lo bueno de este tronco salado es que puedes personalizarlo: añade hierbas aromáticas, alcaparras o un poco de aceite aromatizado para hacerlo aún más delicioso. Ideal también para buffets, aperitivos, entrantes para comidas y cenas de Navidad, Nochevieja o cualquier fiesta en la que quieras impresionar sin perder tiempo. Prepararlo es facilísimo: extiende el pan de molde, rellena con atún, ricotta y aceitunas, enrolla, envuelve. ¡En pocos minutos tu tronco salado está listo para disfrutar!
Sígueme en la cocina hoy toca tronco salado atún y aceitunas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Año Nuevo, Navidad
Ingredientes
- 3 rebanadas pan para sándwiches
- 20 aceitunas negras
- 150 g ricotta
- 80 g mayonesa
- 150 g ricotta
- cebollino
- 80 g atún
- 50 g valeriana (canónigos)
Pasos
Quita el hueso a las aceitunas, colócalas en un bol y añade la ricotta, sal, pimienta si te gusta, un poco de mayonesa si es necesario y mezcla.
Coloca las rebanadas de pan sobre una hoja de papel de horno superponiéndolas, aplana con el rodillo y rellena con una capa de mayonesa, añade el relleno de ricotta, la valeriana y enrolla.
Corta dos piezas oblicuas de unos 5 cm en los extremos del rollo, úntalo con mayonesa y coloca las dos piezas, una encima y otra lateral.
Unta con mayonesa, raya con el tenedor para simular las vetas de la madera y decora con granos de pimienta rosa.
Buen provecho
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TRONCO SALADO ATÚN y ACEITUNAS
CONSEJOS ÚTILES
Elige un atún de calidad en aceite de oliva para un sabor más rico.
Puedes añadir un poco de mayonesa o yogur griego a la ricotta para hacerlo más cremoso.
Si quieres un toque de color, coloca algunos trozos de pimiento rojo en el interior.
Córtalo en rodajas con un cuchillo mojado para obtener rodajas perfectas.
Prepáralo con antelación y déjalo reposar en la nevera: los sabores se mezclan mejor
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FAQ TRONCO SALADO ATÚN y ACEITUNAS
¿Puedo usar otro pan en lugar del pan para sándwiches?
Sí, pan de molde o rebanadas de pan blando sin corteza funcionan muy bien.
¿Se puede hacer sin atún?
¡Claro! Puedes sustituirlo por salmón ahumado o verduras a la parrilla.
¿Cuánto tiempo se conserva en la nevera el tronco salado atún y aceitunas?
Hasta 24 horas, mejor cubierto con film transparente.
¿Se puede congelar?
No recomendado: la textura del pan de molde cambia. Mejor prepararlo fresco.
