ZEPPOLINE DE RICOTTA Y LIMÓN rápidas y fáciles, receta deliciosa para hacer en poco tiempo, dulces de Carnaval fritos o al horno, merienda perfumada y deliciosa.

Las zeppoline de ricotta y limón son una merienda ligera y deliciosa, perfecta para una pausa golosa durante el día. Gracias a su sencilla receta, se pueden preparar en pocos minutos, siendo la elección ideal para quien quiere disfrutar de un dulce rápido y sabroso.

La base para las zeppoline de ricotta y limón es una masa simple a base de ricotta, huevos, harina, azúcar y limón. Después de preparar la masa, basta con freírla hasta obtener unas zeppoline doradas y esponjosas. El toque final es una espolvoreada de azúcar glas y un toque de jugo de limón para realzar el sabor fresco y ácido de la ricotta.

Las zeppoline de ricotta y limón son perfectas para una merienda sana y sabrosa, pero también como postre para un almuerzo o cena ligera, perfecto para quien quiere disfrutar de un dulce rápido y sabroso. Con su sencilla receta e ingredientes frescos y naturales, estas zeppoline son una experiencia culinaria que no te puedes perder.

Se preparan en 10 minutos, se fríen y se disfrutan con gusto, pero también puedes cocinarlas al horno si prefieres un dulce aún más ligero.

La receta de las zeppoline es perfecta si no eres hábil con dulces leudados o no tienes mucho tiempo disponible, de hecho, con la levadura instantánea no hay tiempos de espera.

¡Sígueme en la cocina, hoy hay zeppoline de ricotta y limón!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 10
Métodos de Cocción: Fritura
Cocina: Italiana

Ingredientes

200 g Harina 00
20 g Mantequilla
1 huevo
100 ml Leche
limón
50 g Ricotta

Preparación

Vierte la harina en un bol con la levadura y el azúcar.
Añade el jugo de un limón, el huevo y la ricotta, agrega la leche poco a poco.
Amasa bien, si está pegajoso agrega un poco de harina.
Toma la masa y divídela en 10 piezas, haz cordones y cruza los extremos.
Calienta el aceite y cuando esté listo, fríe los buñuelos dándoles la vuelta hasta dorarlos completamente.
Alternativamente, puedes cocinarlos en un horno ventilado a 180° durante unos 15 minutos, no más.
Si has frito, escurre las rosquillas en un plato con papel de cocina y pásalas por azúcar.
El tiempo para freír todos los buñuelos es aproximadamente 10 minutos si fríes un buñuelo a la vez.
Bon appétit