Zuccotto de pandoro café y Nutella, dulce navideño fácil y rápido de preparar, receta para las fiestas que se hace en poco tiempo, excelente también con los pavesini o en versión porciones individuales.
Sencillo y realmente delicioso el zuccotto de pandoro café y nutella, es un dulce perfecto para las fiestas navideñas, ideal para servir tanto en Navidad como en Nochevieja con ingredientes muy simples y buenos.
La receta del zuccotto de pandoro café y nutella es muy simple, se prepara en pocos minutos con un relleno de crema pastelera, nata y café o con mascarpone para la versión tiramisú.
Sígueme en la cocina hoy hay el zuccotto de pandoro café y nutella.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 3 rebanadas pandoro
- 500 ml nata para montar (o mascarpone)
- 2 cucharadas café soluble
- 1 tarro Nutella®
Pasos
Puedes enriquecer la crema de dos maneras, o con crema pastelera o con mascarpone, yema de huevo y azúcar como en el tiramisú.
Si prefieres, prepara la crema AQUÍ y deja enfriar o trabaja la yema de huevo en un cazo al baño maría con el azúcar durante 3 minutos, luego retira del fuego y deja enfriar.
Monta la nata, reserva un poco para la cobertura, añade el café y mezcla bien, o agrega la crema o trabaja el mascarpone con la yema y añade la nata con el café.
Corta las rebanadas por la mitad o en 3 partes a lo largo, forra un molde de 250 g para zuccotto con papel de horno o film, coloca las rebanadas de pandoro, puedes mojarlas si lo prefieres con leche.
Vierte la crema, añade la Nutella, mezcla con un palillo y añade unas cucharaditas.
Puedes cerrar también la base con el pandoro, yo no lo hice, pon en el congelador durante 3-4 horas.
Saca del congelador, cubre con nata y espolvorea con cacao, decora con frutos rojos.
Bon appétit
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