1.0Recetas deliciosashttps://www.gzrecipes.com/esatavolaconteahttps://www.gzrecipes.com/es/author/atavolacontea/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="olmQ22H4y5"><a href="https://www.gzrecipes.com/es/atavolacontea/lenguado-platija-en-sarten-con-verduras/">Lenguado (platija) en sartén con verduras</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/es/atavolacontea/lenguado-platija-en-sarten-con-verduras/embed/#?secret=olmQ22H4y5" width="600" height="338" title="«Lenguado (platija) en sartén con verduras» — Recetas deliciosas" data-secret="olmQ22H4y5" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/5/2026/04/Receta-LENGUADO-en-SARTEN-con-verduras-3-7-69d263d2489204-80880583.jpg700809A veces, con algún pequeño truco, se puede hacer sabroso y apetecible incluso un alimento que normalmente no lo es. Es el caso de la receta de hoy: logrará convertir en apetecible un pescado que a menudo se asocia con dieta o con comida para enfermos: lenguado en sartén con verduras. Una preparación sencilla que mantiene su encaje en dietas, porque el lenguado es un pescado de carne magra y muy bajo en calorías, pero no por ello falto de sabor. Con pocos y simples ingredientes, la receta de lenguado en sartén con verduras realza la dulzura de su carne blanca y tierna, añadiendo aroma y color porque también la vista quiere lo suyo. Hoy apuesto por la rapidez y la practicidad: nada de horno, solo sartén; así podréis servir en muy poco tiempo un segundo de pescado ligero y sabroso, con su guarnición incluida. Sí, porque en esta receta el lenguado termina de cocinarse en la sartén junto a un surtido de verduras que lo aromatizan y que a su vez se enriquecen con los jugos del pescado, conservando su ternura y realzando su sabor. Perfecto para cualquier ocasión, el lenguado en sartén con verduras es un plato sencillo y apetitoso que gustará a mayores y pequeños. También os recomiendo la receta clásica del lenguado a la mugnaia o los rollitos de lenguado. Volvamos a nuestra receta de lenguado en sartén con verduras y veamos cómo prepararla.