1.0Recetas deliciosashttps://www.gzrecipes.com/esatavolaconteahttps://www.gzrecipes.com/es/author/atavolacontea/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="8ckf990qc9"><a href="https://www.gzrecipes.com/es/atavolacontea/turron-de-avellanas-casero/">Turrón de avellanas casero</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/es/atavolacontea/turron-de-avellanas-casero/embed/#?secret=8ckf990qc9" width="600" height="338" title="«Turrón de avellanas casero» — Recetas deliciosas" data-secret="8ckf990qc9" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/5/2026/04/TURRON-AVELLANAS-GIANDUIA-COPIA-FB-7-69d2730b21ee78-98702850.jpg640460TURRÓN DE AVELLANAS CASERO   Cada año, por tradición, en las fiestas voy a un famoso y antiguo obrador de chocolate en el centro de Génova.  Ya es casi un rito ineludible aunque haya que enfrentarse a colas inmensas incluso bajo la lluvia.  Al entrar por la puerta de cristal te invade de inmediato ese embriagador aroma a chocolate y ya compensa en parte toda la espera.  En la mini vitrina frente a tus ojos aparecen varios tipos de bombones de todo tipo, desde cremini, trufas, cáscaras confitadas, hasta bombones rellenos que engordan con solo mirarlos.  Detrás y alrededor, las antiguas bandejas de madera con cientos de bombones de distintos tipos listos para empaquetar.  Como pequeñas hormigas, los dependientes se mueven rápidamente pero con compostura y llenan con meticulosa precisión bandejas de varias dimensiones según las peticiones de los clientes.  Pero en medio de todo este manjar yo siempre me fijo en una cosa… su irresistible turrón blando de chocolate gianduia y avellanas del Piamonte.  Solo evocarlo ¡me hace salivar!  No pretendo en absoluto haber logrado imitarlo, pero he intentado hacer uno en casa para poder disfrutarlo más a menudo, dado el coste no solo en esfuerzo sino también económico al comprarlo.  Mi versión personal de este turrón se realiza con chocolates de distintos sabores y, además de avellanas enteras, con crema de avellanas o Nutella®.  El sabor es realmente muy parecido al clásico turrón de chocolate gianduia, pero claro, ¡la satisfacción de haberlo preparado en casa no tiene precio!  TURRÓN DE AVELLANAS CASERO