1.0Recetas deliciosashttps://www.gzrecipes.com/esidolcidisusyhttps://www.gzrecipes.com/es/author/idolcidisusy/Galletas befanini - Recetas deliciosasrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="7I8kQQb3Af"><a href="https://www.gzrecipes.com/es/idolcidisusy/galletas-befanini/">Galletas befanini</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/es/idolcidisusy/galletas-befanini/embed/#?secret=7I8kQQb3Af" width="600" height="338" title="«Galletas befanini» — Recetas deliciosas" data-secret="7I8kQQb3Af" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/5/2025/10/idolcidisusy-2021-01-03T172330.225.png1280720Las galletas befanini son unos deliciosos dulces de masa quebrada de la tradición Toscana, decorados con fideos de azúcar de colores, de varias formas con tema navideño. Esta fiesta me revive muchos recuerdos... pero hay uno que llevo en el corazón. Mi hermano Massimiliano y yo, de pequeños, adorábamos esta fiesta; la noche del 5 de enero preparábamos para la Befana un buen vaso de vino y algunas galletas bajo la campana de la cocina, esto porque nuestra mamá nos contaba que era una pobre ancianita, helada, cansada y hambrienta. Así que la mañana del 6 de enero, nuestro primer pensamiento era ir a comprobar si la Befana había disfrutado del desayuno. Siempre nos ponía muy felices porque el vaso de vino estaba vacío y una galleta había sido comida. Ahora que somos un poco más mayores sonreímos recordando ese momento pasado. Porque imaginamos a nuestro Papá obligado a hacernos felices bebiendo el vino y comiendo la galleta por la noche. Una alegría que guardamos en nuestro corazón.