1.0Recetas deliciosashttps://www.gzrecipes.com/esilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/es/author/ilcaldosaporedelsud/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="JFfS36kQlI"><a href="https://www.gzrecipes.com/es/ilcaldosaporedelsud/caramelo-salado-6/">Caramelo salado</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/es/ilcaldosaporedelsud/caramelo-salado-6/embed/#?secret=JFfS36kQlI" width="600" height="338" title="«Caramelo salado» — Recetas deliciosas" data-secret="JFfS36kQlI" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/5/2026/02/IMG_6396-7-6999b61b768256-39128019.jpg1200800Caramelo salado perfecto, la receta original de la abuela para un caramelo salado de manual! El caramelo salado es una salsa muy usada en repostería y su contraste entre dulce y salado lo hace ideal para enriquecer y decorar muchas delicias, como el Helado al caramelo salado. El sabor es similar a las famosas Gominolas de nata que nos encantaban de niños y su aroma a mantequilla y azúcar caramelizado es tan irresistible que, una vez hecho, es difícil resistirse a la tentación de comérselo todo. Para hacer el caramelo salado casero bastan pocos minutos y pocos ingredientes fáciles de encontrar como azúcar, mantequilla, nata y sal; con un poco de atención el resultado está prácticamente garantizado: una crema lisa y aterciopelada en la que la presencia de unos granitos de sal, al contrastar con el azúcar, crea una mezcla de sabores y aromas realmente única. Y si no tenéis nata, siempre podéis preparar la Salsa de caramelo sin nata y el resultado será igualmente bueno. Vamos a la cocina ahora, descubramos cómo se hace la salsa de caramelo salado perfecta, pero antes os recuerdo que si queréis estar al día de todas mis recetas, mi página de Facebook (aquí) y mi perfil de Instagram (aquí).