1.0Recetas deliciosashttps://www.gzrecipes.com/esilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/es/author/ilcaldosaporedelsud/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="3P38gjbEl2"><a href="https://www.gzrecipes.com/es/ilcaldosaporedelsud/croquetas-de-patata-y-berenjena/">Croquetas de patata y berenjena</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/es/ilcaldosaporedelsud/croquetas-de-patata-y-berenjena/embed/#?secret=3P38gjbEl2" width="600" height="338" title="«Croquetas de patata y berenjena» — Recetas deliciosas" data-secret="3P38gjbEl2" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/5/2026/02/IMG_4901_es-8-69997cec100d00-24559916.jpg1200800Croquetas de patata y berenjena, fritas o al horno, ¡facilísimas y riquísimas! Si fuerais yo, ¿añadiríais esta receta a nuestra colección de Recetas rápidas con berenjenas o a nuestra colección de Croquetas de patata: las recetas de la abuela? Yo creo que esta recetita merece un lugar de honor en ambas colecciones y también en la recopilación de Todas las mejores recetas con patata, ¡tantísimo está deliciosa! ¿Os acordáis de las Croquetas de patata a la siciliana fritas y al horno, hechas hace tiempo? Si aquellas ya eran deliciosas, estas croquetas de patata y berenjena, muy tiernas por dentro, doradas y crujientes por fuera, riquísimas y aromáticas, ¡os enamorarán al primer bocado! Excelente receta vegetariana, perfecta como segundo, guarnición y aperitivo; las croquetas de berenjena y patata son el plato ideal para el verano, se pueden preparar con antelación y están buenas también a temperatura ambiente. ¿Listos para hacerlas juntos? Vamos a la cocina, descubriremos cómo se hacen las croquetas fritas de patata y berenjena y, si queréis, también podéis cocinarlas en el horno o en la freidora de aire. Pero antes de remangarnos, os recuerdo que si queréis estar al día de mis recetas, podéis seguir mi página Facebook y mi perfil de Instagram.