1.0Recetas deliciosashttps://www.gzrecipes.com/esilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/es/author/ilcaldosaporedelsud/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="avJs4fYzG3"><a href="https://www.gzrecipes.com/es/ilcaldosaporedelsud/galletas-de-higos-o-settembrini/">Galletas de higos o settembrini</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/es/ilcaldosaporedelsud/galletas-de-higos-o-settembrini/embed/#?secret=avJs4fYzG3" width="600" height="338" title="«Galletas de higos o settembrini» — Recetas deliciosas" data-secret="avJs4fYzG3" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/5/2026/02/IMG_2636-7-69991c18ce4e07-93614216.jpg1200788Galletas de higos o settembrini, las galletas con higos frescos que dan la bienvenida al otoño, al igual que la Tarta de higos de la abuela, y unos dulces perfectos tanto para el desayuno como para la merienda, como muchas recetas de galletas buenísimas hechas hasta ahora. ¿Os acordáis de las famosas galletas settembrini de Mulino Bianco? Me encantan y por eso hoy os propongo mi versión casera de galletas rellenas de higos frescos y almendras. Cuando a finales del verano los higueras empiezan a llenarse de frutos dulces y maduros, vuelve la ganas de ponerse manos a la masa y se empieza a hornear los primeros dulces y galletas. Durante el verano soy una de las pocas intrépidas que no renuncia a encender el horno: aunque rara vez preparo postres, me dedico mucho más a las recetas saladas. Nada más empezar el otoño y con las lluvias de finales de agosto que invitan a quedarse en casa, me vuelve el deseo de hornear galletas dulces, crujientes y riquísimas. Así que este año empecé la temporada preparando los settembrini, las famosas galletas de masa quebrada rellenas de higos frescos, avellanas y almendras. Galletas de higos con corazón blando y aromático, como las de los años 80. Una receta realmente deliciosa que me sorprendió por su sabor y sencillez y que en casa tuvo un gran éxito. Vamos a la cocina: os cuento cómo hacer las galletas de higos caseras, pero antes os recuerdo que si queréis manteneros al día con todas mis recetas podéis seguir mi página de Facebook (https://www.facebook.com/ilcaldosaporedelsud/) y mi perfil de Instagram (https://www.instagram.com/ilcaldosaporedelsud/).+