1.0Recetas deliciosashttps://www.gzrecipes.com/esilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/es/author/ilcaldosaporedelsud/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="tJnws08NgC"><a href="https://www.gzrecipes.com/es/ilcaldosaporedelsud/lemon-curd-receta-original/">Lemon curd, receta original</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/es/ilcaldosaporedelsud/lemon-curd-receta-original/embed/#?secret=tJnws08NgC" width="600" height="338" title="«Lemon curd, receta original» — Recetas deliciosas" data-secret="tJnws08NgC" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/5/2026/02/IMG_8678_crema_limon-7-69995e17f140f9-77064487.jpg1200801Lemon curd: la receta original de la crema inglesa de limón, ingrediente perfecto de la Tarta merengada de limón, junto con el Merengue italiano. El lemon curd, también conocido como "lemon cheese", es un postre tradicional inglés a base de limón, una crema aterciopelada y de sabor delicado, que se usa generalmente para rellenar tartas, pasteles y otros dulces, y también es excelente en pan tostado o en los tradicionales scones servidos durante el infaltable té de las 5 p.m. Los ingredientes básicos del lemon curd son sencillos: huevos, azúcar, mantequilla y limón, que cocidos con delicadeza forman una crema aromática con una textura perfecta y sedosa, exactamente como el Orange curd, crema delicada de naranja. Se prepara en pequeñas cantidades, ya que a diferencia de la mermelada o de la confitura no se conserva mucho tiempo; el lemon curd os sorprenderá por su sabor delicioso y muy delicado. Como siempre, existen varias versiones de esta crema golosa; hoy prepararemos la receta clásica del lemon curd, atemperando apenas el zumo de limón con un poco de agua y un poco de zumo de naranja, para obtener un resultado excepcionalmente bueno: creedme, ¡amaréis el lemon curd desde el primer bocado! Antes de poneros en la cocina os recuerdo que si queréis estar al día con todas mis recetas, podéis seguir mi página de Facebook (aquí), mi perfil de Instagram (aquí) y que si os gustan los postres ingleses, podéis probar el famoso Lemon poppy seed cake.