1.0Recetas deliciosashttps://www.gzrecipes.com/esilricettariotimoelavandahttps://www.gzrecipes.com/es/author/ilricettariotimoelavanda/Focaccia con masa madre seca - Recetas deliciosasrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="XsLQsQVzlE"><a href="https://www.gzrecipes.com/es/ilricettariotimoelavanda/focaccia-con-masa-madre-seca/">Focaccia con masa madre seca</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/es/ilricettariotimoelavanda/focaccia-con-masa-madre-seca/embed/#?secret=XsLQsQVzlE" width="600" height="338" title="«Focaccia con masa madre seca» — Recetas deliciosas" data-secret="XsLQsQVzlE" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/5/2025/10/Focaccia-con-masa-madre-seca-1-scaled-1.jpg25601656Esta focaccia con masa madre seca la he preparado con la "masa madre seca con levadura" de la que Ruggeri farine me ha gentilmente regalado. Un producto realmente excepcional que ofrece aromas intensos como la masa madre viva con la diferencia de que esta no necesita ser refrescada y es por lo tanto más fácil de usar y conservar. Se puede utilizar para todo tipo de panes, pizzas y focaccias, pero también para grandes masas levadas. La preparación de esta focaccia es muy sencilla y no requiere cuidados especiales. La dosis indicada es para una fermentación en la nevera, se amasa la noche anterior, de lo contrario se pueden añadir 40 g más de levadura y amasarla por la tarde para disfrutarla en la cena. Crujiente por fuera y suave por dentro, también se puede rellenar.