1.0Recetas deliciosashttps://www.gzrecipes.com/esloscrignodelbuongustohttps://www.gzrecipes.com/es/author/loscrignodelbuongusto/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="8b2vnxiAV1"><a href="https://www.gzrecipes.com/es/loscrignodelbuongusto/muffins-mimosa/">Muffins mimosa</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/es/loscrignodelbuongusto/muffins-mimosa/embed/#?secret=8b2vnxiAV1" width="600" height="338" title="«Muffins mimosa» — Recetas deliciosas" data-secret="8b2vnxiAV1" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/5/2025/12/18-1-8-69395757c25af9-47633763.jpg953800Muffin mimosa (Día de la Mujer) Kcal 440 aproximadamente por cada muffin. Los muffins mimosa son otro dulce que preparé para celebrar el Día de la Mujer. Este postre fue pensado precisamente para no tener que hacer la clásica tarta mimosa: así uní el sabor de los muffins de chocolate con aquello que recuerda a la tarta mimosa. En esta receta, el encanto atemporal de la tradición mimosa se encuentra con el carácter del chocolate, dando lugar a un dulce que conquista a primera vista gracias al contraste cromático entre la base oscura y la cúpula dorada y esponjosa. El verdadero secreto que hace únicos a estos muffins reside en su corazón aterciopelado. Aunque la foto del relleno a veces no hace justicia por la luz, os aseguro que la combinación es una explosión de sabor… una rica crema chantilly de zabaglione. Este relleno, con sus notas aromáticas y envolventes, crea un contraste divino con la intensidad del chocolate, transformando un simple muffin en un postre refinado para terminar la comida. La cobertura de bizcocho desmigado completa la obra, aportando ese aspecto "floral" típico del 8 de marzo que invita inmediatamente a probarlos. Para un resultado perfecto y para optimizar los tiempos en la cocina, mi consejo es jugar con antelación y preparar el bizcocho el día anterior. Tener la base ya hecha os permitirá dedicaros con calma al relleno y a la decoración final el día de la celebración, haciendo todo el proceso mucho más fluido y agradable. Siguiendo las fotos paso a paso que he preparado para vosotros, el resultado será impecable y de gran impacto visual. Preparar estos muffins juntos es una forma maravillosa de honrar a las mujeres de la casa con un detalle hecho con el corazón; estoy segura de que su sabor equilibrado y su suavidad conquistarán a todos vuestros invitados. ¡No veo la hora de leer vuestros comentarios para saber cómo os han quedado y si esta versión de chocolate también se ha convertido en vuestra preferida! Kcal 440 aproximadamente por cada muffin