1.0Recetas deliciosashttps://www.gzrecipes.com/esloscrignodelbuongustohttps://www.gzrecipes.com/es/author/loscrignodelbuongusto/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="uc9ZcQPzFq"><a href="https://www.gzrecipes.com/es/loscrignodelbuongusto/pastiera-napolitana-de-chocolate/">Pastiera napolitana de chocolate</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/es/loscrignodelbuongusto/pastiera-napolitana-de-chocolate/embed/#?secret=uc9ZcQPzFq" width="600" height="338" title="«Pastiera napolitana de chocolate» — Recetas deliciosas" data-secret="uc9ZcQPzFq" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/5/2025/12/23-2-8-69382a6fa51942-20724362.jpg1200615La pastiera napolitana de chocolate es un dulce típico napolitano, aunque la versión clásica tiene una base blanca; yo, como amante del chocolate, no podía hacerlo de otra manera. Un postre típico de la época de la Pascua, pero, para ser sincera, lo encontramos en casi cualquier celebración. Además de mi versión, es fácil encontrar la pastiera también con arroz, almendras y crema pastelera, avellanas y cacao, en fin, de muchas maneras muy golosas. En la versión que os propongo, enriquecida con chocolate, creo que os conquistará desde el primer bocado. El secreto de la pastiera es el equilibrio justo entre los sabores, sobre todo los aromas que deben dejar su huella en cada bocado. La preparación de la pastiera requiere tiempo y paciencia, pero el resultado final es un postre que merece cada minuto invertido. Se dice que una verdadera pastiera debe reposar al menos un día antes de servirse, para que los sabores se integren perfectamente. Si no encontráis cidra y naranja confitadas por separado, podéis usar fruta confitada variada. Solo os aconsejo tener mucho cuidado en la preparación y, una vez fría tras la cocción, conservarla en el frigorífico para mantenerla mejor. Si hacéis esta o cualquier otra de mis recetas del blog, enviadme vuestras fotos y las pondré en mi página de Facebook con vuestro nombre. Kcal 508 aprox. por persona