{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"acasadigery","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/acasadigery\/","title":"TARTA SACHER - La receta para prepararla en casa. - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"LG2e2UuqlJ\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/acasadigery\/tarta-sacher-la-receta-para-prepararla-en-casa\/\">TARTA SACHER &#8211; La receta para prepararla en casa.<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/acasadigery\/tarta-sacher-la-receta-para-prepararla-en-casa\/embed\/#?secret=LG2e2UuqlJ\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abTARTA SACHER &#8211; La receta para prepararla en casa.\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"LG2e2UuqlJ\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/sacher6.-escalado-e1603229930640-7-69d000fb7110e3-16334186.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":900,"description":"La Tarta Sacher (Sacher Torte) es el postre vien\u00e9s por excelencia. Naci\u00f3 en 1832 en las cocinas del pr\u00edncipe Klemens von Metternich, obra de un aprendiz de cocina llamado Franz Sacher que entonces ten\u00eda solo 16 a\u00f1os. El jefe de cocina se hab\u00eda puesto enfermo y el joven recibi\u00f3 la tarea de preparar un postre que impresionara a sus invitados. El postre tuvo un gran \u00e9xito y pronto Franz se convirti\u00f3 en un pastelero reconocido. Un d\u00eda, su hijo Eduard empez\u00f3 a trabajar en Demel, una pasteler\u00eda que serv\u00eda a la familia real, llevando consigo la receta de la Tarta Sacher. Demel empez\u00f3 a producirla y enseguida surgi\u00f3 una disputa sobre a qui\u00e9n correspond\u00eda la originalidad del postre. Eduard volvi\u00f3 con su padre y juntos fundaron el Hotel Sacher. En 1929 el Hotel sufri\u00f3 la crisis econ\u00f3mica y tambi\u00e9n el hijo de Eduard fue a trabajar a Demel entregando la marca de la Tarta Sacher. Tras unos a\u00f1os el Hotel resurgi\u00f3 y reivindic\u00f3 la exclusividad. Se entabl\u00f3 una dura batalla legal que concluy\u00f3 en 1962 ante el Tribunal Supremo Austriaco, que determin\u00f3 que solo las tartas producidas por el Hotel Sacher podr\u00edan ostentar el nombre \"Original Sacher Torte\". La receta es secreta, est\u00e1 celosamente guardada por los maestros pasteleros del Hotel y transmitida de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n desde aquel lejano 1832. Vamos a preparar juntos este fant\u00e1stico postre a base de chocolate negro, mermelada de albaricoque y ganache de chocolate."}