{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/atavolacontea\/","title":"Gofres caseros - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"eMvdeYKMEW\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/atavolacontea\/gofres-caseros\/\">Gofres caseros<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/atavolacontea\/gofres-caseros\/embed\/#?secret=eMvdeYKMEW\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abGofres caseros\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"eMvdeYKMEW\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/gofres-receta-fb-7-69d25ce1a30cb2-31264281.jpg","thumbnail_width":640,"thumbnail_height":548,"description":"C\u00f3mo preparar gofres suaves para el desayuno con jarabe de arce y fruta Gofres caseros: la receta para obleas esponjosas y doradas \u00bfTe imaginas ese desayuno de pel\u00edcula con una pila de gofres humeantes, pero luego acabas con obleas blandas o, peor, duras como ladrillos? Es algo habitual. El problema principal suele estar en el manejo de las grasas y en los tiempos de cocci\u00f3n: si la plancha no est\u00e1 a la temperatura adecuada o si la masa se trabaja demasiado despu\u00e9s de a\u00f1adir la mantequilla, el gofre pierde esa m\u00e1gica capacidad de quedar crujiente por fuera y \"nube\" por dentro. Otro drama es el riesgo de que se resequen como tostadas si los dejamos un segundo de m\u00e1s en la cocci\u00f3n. Pero no te preocupes, porque esta receta est\u00e1 pensada precisamente para evitar esos peque\u00f1os desastres matutinos. El secreto para unos gofres que parecen sacados de una bakery americana est\u00e1 en la temperatura de los ingredientes (\u00a1huevos siempre a temperatura ambiente!) y en la rapidez. Siguiendo este procedimiento obtendr\u00e1s una masa muy lisa que, al contacto con el calor, desprender\u00e1 un aroma irresistible y crear\u00e1 esa estructura en forma de panal perfecta para recoger una cascada de jarabe de arce. Tanto si eres de desayuno dulce con fresas y nata, como si prefieres el contraste salado con bacon crujiente, estas obleas ser\u00e1n la base perfecta para cualquier fantas\u00eda culinaria."}