{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/atavolacontea\/","title":"Profiterol de chocolate - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"S1PyZa74KS\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/atavolacontea\/profiterol-de-chocolate-2\/\">Profiterol de chocolate<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/atavolacontea\/profiterol-de-chocolate-2\/embed\/#?secret=S1PyZa74KS\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abProfiterol de chocolate\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"S1PyZa74KS\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/PROFITEROLES-7-69d2762679a053-46328413.jpg","thumbnail_width":854,"thumbnail_height":567,"description":"Debo confes\u00e1roslo: el mayor obst\u00e1culo que encontr\u00e9 para escribir este art\u00edculo no fue preparar la receta ni fotografiar el plato terminado, sino... entender c\u00f3mo demonios se escribe: \u00bfprofiterol, profiteroles, profiterol o profiterole? \u00a1Misterio! A\u00fan no lo tengo claro. En cualquier caso seguro que ya sab\u00e9is de qu\u00e9 hablo: una fant\u00e1stica monta\u00f1a de bign\u00e9s rellenos de crema y cubiertos con una glasa de chocolate. El relleno puede variar \u2014crema pastelera, crema chantilly o simplemente nata montada\u2014 el resultado siempre es espectacular. Yo, que hab\u00eda decidido comer algo m\u00e1s sano tras las fiestas, abandon\u00e9 todos mis buenos prop\u00f3sitos y no pude resistir la tentaci\u00f3n de prepararlos. La verdad, pensaba que iban a ser imposibles de hacer: hab\u00eda le\u00eddo la receta del gran Igino Massari, que como maestro pastelero es extremadamente t\u00e9cnico, y me desanim\u00e9 un poco. Luego, husmeando en varios libros de cocina que inundan mi casa, encontr\u00e9 una versi\u00f3n m\u00e1s a mi alcance y me dije: una receta hay que probarla antes de sacar conclusiones. Y, seamos sinceros, \u00a1no pod\u00eda resistir la tentaci\u00f3n de hacerlos! El resultado fue realmente goloso: \u00a1sali\u00f3 un postre literalmente incre\u00edble! As\u00ed que la \u201cdieta\u201d la empezamos el lunes. P.D.: durante toda la receta los llamar\u00e9 Profiterol... \u00a1que lo sep\u00e1is!"}