{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"creandosiimpara","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/creandosiimpara\/","title":"Risotto cremoso de guisantes: la receta aterciopelada - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"DHGOxgMNwt\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/creandosiimpara\/risotto-cremoso-de-guisantes-la-receta-aterciopelada\/\">Risotto cremoso de guisantes: la receta aterciopelada<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/creandosiimpara\/risotto-cremoso-de-guisantes-la-receta-aterciopelada\/embed\/#?secret=DHGOxgMNwt\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abRisotto cremoso de guisantes: la receta aterciopelada\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"DHGOxgMNwt\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2025\/10\/risotto-guisantes-scaled-1.jpeg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1707,"description":"El risotto cremoso de guisantes es un primer plato que celebra la dulzura de la primavera a trav\u00e9s de una textura envolvente y un color verde brillante. El verdadero secreto t\u00e9cnico para lograr un resultado de restaurante reside en el doble tratamiento de la legumbre: una parte de los guisantes se deja entera para aportar textura al bocado, mientras que la otra se transforma en un pur\u00e9 suave que liga los granos de arroz Carnaroli en un emulsionado natural. El tostado del arroz en el mismo fondo de cocci\u00f3n de los guisantes permite recuperar cada matiz de sabor, garantizando un equilibrio perfecto entre la salinidad del caldo y la nota dulzona de las legumbres. Es un risotto casero genuino y refinado, ideal para quien busca un plato sabroso que se funda en la boca. \u00a1Sigue mis pasos para una mantequilla 'all'onda' impecable!"}