{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"cucinoperpassione","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/cucinoperpassione\/","title":"Casta\u00f1as cocidas en sart\u00e9n perforada - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"saH3aYJ1NA\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/cucinoperpassione\/castanas-cocidas-en-sarten-perforada\/\">Casta\u00f1as cocidas en sart\u00e9n perforada<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/cucinoperpassione\/castanas-cocidas-en-sarten-perforada\/embed\/#?secret=saH3aYJ1NA\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abCasta\u00f1as cocidas en sart\u00e9n perforada\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"saH3aYJ1NA\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/Castanas-cocidas-en-sarten-perforada-7-69d0d859e5f341-68101476.jpg","thumbnail_width":2048,"thumbnail_height":1536,"description":"Las casta\u00f1as cocidas en sart\u00e9n perforada son nuestras preferidas: est\u00e1n llenas de sabor y, siguiendo mis trucos, quedar\u00e1n perfectas y no tendr\u00e1n nada que envidiar a las casta\u00f1as asadas compradas en la fruter\u00eda. Es importante practicar un corte en la piel de las casta\u00f1as, de lo contrario explotar\u00e1n durante la cocci\u00f3n. Otro peque\u00f1o truco para cocinar las casta\u00f1as en sart\u00e9n y no ensuciar demasiado la cocina es forrarla con papel de aluminio; as\u00ed los peque\u00f1os trozos que se quemen y caigan por los agujeros de la sart\u00e9n quedar\u00e1n sobre la l\u00e1mina de aluminio y luego solo habr\u00e1 que recogerla y tirarla sin volverse loco limpiando. Os aconsejo probar tambi\u00e9n las CASTA\u00d1AS EN MICROONDAS, CASTA\u00d1AS AL HORNO, Pasta con casta\u00f1as y setas, SOPA MONTANESA. Ahora vamos a ver c\u00f3mo hacer las casta\u00f1as cocidas en sart\u00e9n perforada y si las prob\u00e1is contadme. Barbara"}