{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"cucinoperpassione","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/cucinoperpassione\/","title":"ENSALADA DE ESP\u00c1RRAGOS CRUDOS - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"oVzQPi4DkW\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/cucinoperpassione\/ensalada-de-esparragos-crudos\/\">ENSALADA DE ESP\u00c1RRAGOS CRUDOS<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/cucinoperpassione\/ensalada-de-esparragos-crudos\/embed\/#?secret=oVzQPi4DkW\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abENSALADA DE ESP\u00c1RRAGOS CRUDOS\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"oVzQPi4DkW\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2025\/11\/Ensalada-de-esparragos-crudos-6-691adf32a35548-48950480.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":900,"description":"Ensalada de esp\u00e1rragos crudos perfecta tambi\u00e9n como entrante o como guarnici\u00f3n para acompa\u00f1ar un segundo plato de carne o de pescado. El otro d\u00eda fui a mi fruter\u00eda de confianza, siempre tienen productos de calidad y yo conf\u00edo ciegamente en ellos y en sus consejos, ya saben que cuando tienen alg\u00fan producto especial me lo sugieren, y as\u00ed fue con unos maravillosos esp\u00e1rragos morados que nunca hab\u00eda probado. Me recomendaron probarlos crudos ya que son muy tiernos y no necesitan ser pelados como sucede con el esp\u00e1rrago blanco local, en lugar del esp\u00e1rrago morado, puedes usar el esp\u00e1rrago verde o las puntas del esp\u00e1rrago blanco. Yo la dej\u00e9 sencilla pero puedes enriquecerla a\u00f1adiendo lascas de queso parmesano, nueces o semillas para ensaladas. Muchos me hab\u00e9is preguntado si se pueden comer los esp\u00e1rragos crudos, obviamente s\u00ed y esta receta es justo para vosotros, una precauci\u00f3n importante es que los esp\u00e1rragos est\u00e9n frescos. Os recomiendo mirar tambi\u00e9n otras RECETAS CON ESP\u00c1RRAGOS. Ahora veamos c\u00f3mo hacer la ensalada de esp\u00e1rragos crudos y si la prob\u00e1is, hac\u00e9dmelo saber. Barbara."}