{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/cuochinprogress\/","title":"Brazadela ferrarese o rosquilla roma\u00f1ola - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"LUdfIbvMmU\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/cuochinprogress\/brazadela-ferrarese-o-rosquilla-romanola\/\">Brazadela ferrarese o rosquilla roma\u00f1ola<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/cuochinprogress\/brazadela-ferrarese-o-rosquilla-romanola\/embed\/#?secret=LUdfIbvMmU\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abBrazadela ferrarese o rosquilla roma\u00f1ola\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"LUdfIbvMmU\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/02\/brazadela1c-e1734121526168-8-69983889212eb9-26870044.jpg","thumbnail_width":1111,"thumbnail_height":868,"description":"La BRAZADELA FERRARESE o rosquilla roma\u00f1ola, seg\u00fan la zona donde se prepare, es un dulce casero, genuino, r\u00e1pido de hacer, compacto pero a la vez tierno y muy goloso. Tiene or\u00edgenes muy antiguos; algunas fuentes la datan incluso en el siglo XIII, cuando se elaboraba en d\u00edas de fiesta con los productos del campo o como regalo para los ni\u00f1os que hac\u00edan la confirmaci\u00f3n. Anta\u00f1o, en las tabernas, era costumbre del tabernero pasarse entre las mesas de los comensales para rellenarles la copa con su vino o charlar un rato. La tradici\u00f3n cuenta que, junto con el vino, el tabernero llevaba la brazadela ferrarese apoyada en el brazo, de ah\u00ed el nombre brazadela. Es un dulce sencillo, que se consume en el desayuno remojado en leche, o entre comidas empapado en vino, normalmente Albana. Tambi\u00e9n se utiliza en d\u00edas de fiesta en lugar del bizcocho para preparar la zuppa inglese. Preparadla y ver\u00e9is que en un abrir y cerrar de ojos lograr\u00e9is un dulce que conquistar\u00e1 el paladar de todos. &hellip;"}