{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/cuochinprogress\/","title":"Hinojos y at\u00fan gratinados - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"pIedG7iKlY\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/cuochinprogress\/hinojos-y-atun-gratinados\/\">Hinojos y at\u00fan gratinados<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/cuochinprogress\/hinojos-y-atun-gratinados\/embed\/#?secret=pIedG7iKlY\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abHinojos y at\u00fan gratinados\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"pIedG7iKlY\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/hinojos-y-atun-gratinados1a-e1772456237784-7-69d0dd33ba3336-97306537.jpg","thumbnail_width":1085,"thumbnail_height":918,"description":"Los HINOJOS Y AT\u00daN GRATINADOS son un plato sencillo pero sorprendentemente sabroso, perfecto para llevar a la mesa un equilibrio armonioso entre ligereza y salinidad. La dulzura delicada del hinojo, suavizada por la cocci\u00f3n, se encuentra con el car\u00e1cter decidido del at\u00fan en un abrazo de sabores t\u00edpicamente mediterr\u00e1neos. En el horno, el relleno se integra volvi\u00e9ndose tierno y envolvente, mientras la superficie se transforma en una costra dorada y crujiente que a\u00f1ade una nota agradable de textura. Cada bocado ofrece un contraste de consistencias: tierno por dentro, ligeramente gratinado por fuera. Es una receta vers\u00e1til, ideal como segundo plato ligero, como guarnici\u00f3n, y tambi\u00e9n perfecta como plato \u00fanico si se acompa\u00f1a con una rebanada de pan r\u00fastico. Se adapta muy bien a la preparaci\u00f3n con antelaci\u00f3n, lo que la convierte en una soluci\u00f3n pr\u00e1ctica para comidas familiares o cenas sin estr\u00e9s. Un plato genuino, arom\u00e1tico y satisfactorio, capaz de realzar ingredientes sencillos transform\u00e1ndolos en una propuesta elegante y con personalidad."}