{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/cuochinprogress\/","title":"Panceta de cerdo al horno con patatas - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"xtjPlmSD7y\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/cuochinprogress\/panceta-de-cerdo-al-horno-con-patatas\/\">Panceta de cerdo al horno con patatas<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/cuochinprogress\/panceta-de-cerdo-al-horno-con-patatas\/embed\/#?secret=xtjPlmSD7y\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abPanceta de cerdo al horno con patatas\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"xtjPlmSD7y\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/panceta-de-cerdo-al-horno1b-7-69d0e214969429-35113365.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":1000,"description":"La PANCETA DE CERDO AL HORNO CON PATATAS es un segundo plato r\u00fastico y contundente, perfecto para comidas en familia o para la mesa del domingo. La panceta, cocida lentamente en el horno, se vuelve incre\u00edblemente tierna por dentro, mientras que la superficie se transforma en una costra dorada y fragante que concentra todo el sabor de la carne. Durante la cocci\u00f3n, la grasa de la panceta se funde lentamente, aromatizando las patatas que se cocinan en la misma fuente. Las patatas absorben los jugos de la carne y se enriquecen con los aromas de hierbas como romero, ajo y pimienta negra, quedando suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera. El resultado es un plato rico y fragante, donde el contraste entre la carne jugosa y las patatas doradas crea un equilibrio de texturas y sabores realmente irresistible. El aroma que se desprende del horno durante la cocci\u00f3n hace este plato a\u00fan m\u00e1s apetecible, evocando la tradici\u00f3n de la cocina casera italiana hecha con ingredientes sencillos pero llenos de sabor. F\u00e1cil de preparar y muy satisfactorio, la panceta de cerdo al horno es perfecta tambi\u00e9n como plato para compartir en el centro de la mesa, acompa\u00f1ada de pan casero o de una ensalada fresca que equilibre su contundencia. Un cl\u00e1sico eterno que conquista por su sencillez y su sabor aut\u00e9ntico."}