{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"cuochinprogress","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/cuochinprogress\/","title":"Patatas Hasselback - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"yzL3wxdh2g\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/cuochinprogress\/patatas-hasselback-3\/\">Patatas Hasselback<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/cuochinprogress\/patatas-hasselback-3\/embed\/#?secret=yzL3wxdh2g\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abPatatas Hasselback\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"yzL3wxdh2g\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/patatas-hasselback-e1774288028754-7-69d0dfbc5a9345-66146507.jpg","thumbnail_width":1150,"thumbnail_height":862,"description":"Las PATATAS HASSELBACK son un acompa\u00f1amiento espectacular e irresistible, perfecto para enriquecer cualquier mesa con sencillez y elegancia. Originarias de Suecia, estas patatas se distinguen por el caracter\u00edstico corte en acorde\u00f3n: finas incisiones que no llegan hasta el final, permitiendo que la patata se abra ligeramente durante la cocci\u00f3n y quede crujiente por fuera y tierna por dentro. Durante la cocci\u00f3n en el horno, las l\u00e1minas se separan delicadamente, creando una superficie dorada y arom\u00e1tica que absorbe perfectamente condimentos como mantequilla, aceite de oliva virgen extra, hierbas arom\u00e1ticas y especias. El resultado es un contraste de texturas verdaderamente \u00fanico: crujiente en la superficie y un interior tierno y cremoso. Las patatas Hasselback son muy vers\u00e1tiles y admiten numerosas variantes: se pueden enriquecer con quesos fundentes, panceta crujiente, ajo, romero o tomillo, o presentarse en una versi\u00f3n m\u00e1s ligera con hierbas frescas y un chorrito de aceite. Perfectas como guarnici\u00f3n para carne y pescado, pero tambi\u00e9n como plato \u00fanico vegetariano, son ideales tanto para un almuerzo informal como para una cena m\u00e1s refinada. F\u00e1ciles de preparar pero de gran efecto visual, las patatas Hasselback conquistan a la vista y al primer bocado, llevando a la mesa una mezcla perfecta de sabor, sencillez y creatividad."}