{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"emanuela","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/emanu74\/","title":"Milhojas de patatas y jam\u00f3n cocido sin precocci\u00f3n - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"OUQZK21MG5\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/emanu74\/milhojas-de-patatas-y-jamon-cocido-sin-precoccion\/\">Milhojas de patatas y jam\u00f3n cocido sin precocci\u00f3n<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/emanu74\/milhojas-de-patatas-y-jamon-cocido-sin-precoccion\/embed\/#?secret=OUQZK21MG5\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abMilhojas de patatas y jam\u00f3n cocido sin precocci\u00f3n\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"OUQZK21MG5\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/InShot_20260401_185855372-escalado-e1775063259185-7-69d3a79415a229-84326509.jpg","thumbnail_width":1500,"thumbnail_height":1000,"description":"Milhojas de patatas y jam\u00f3n cocido sin precocci\u00f3n, un segundo plato sencillo y sabroso que, en este caso, para una \u00fanica cocci\u00f3n, realizaremos con la ayuda de la mandolina para obtener l\u00e1minas finas. Es una receta f\u00e1cil que requiere solo unos minutos m\u00e1s de preparaci\u00f3n, pero solo si quieres, para el reposo de las patatas durante unos 30 minutos en agua y sal fina que les permitir\u00e1 soltar un poco de almid\u00f3n y obtener un resultado final mejor. Para su composici\u00f3n puedes divertirte como prefieras, en fuentes redondas o en moldes rectangulares como los de plumcake. El resultado final no cambiar\u00e1. Aqu\u00ed abajo te dejo otras recetas con patatas y al final de la receta responder\u00e9 a las preguntas m\u00e1s comunes sobre este tema."}