{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Alb\u00f3ndigas en salsa a la siciliana - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"uvCVC7e3Mb\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/ilcaldosaporedelsud\/albondigas-en-salsa-a-la-siciliana\/\">Alb\u00f3ndigas en salsa a la siciliana<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/ilcaldosaporedelsud\/albondigas-en-salsa-a-la-siciliana\/embed\/#?secret=uvCVC7e3Mb\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abAlb\u00f3ndigas en salsa a la siciliana\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"uvCVC7e3Mb\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/02\/albondigas_salsa_5970-7-6999b5fcd43da9-00465370.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Alb\u00f3ndigas en salsa a la siciliana, la receta de la abuela para unas alb\u00f3ndigas en salsa con concentrado de tomate, ricas, ricas como solo las abuelas saben hacer y tambi\u00e9n perfectas para ali\u00f1ar la pasta. A mis hijos les encantan las alb\u00f3ndigas, ya sean alb\u00f3ndigas sobre hojas de lim\u00f3n o alb\u00f3ndigas a la cerveza o incluso alb\u00f3ndigas de pollo, siempre est\u00e1n encantados, pero si hay una receta que realmente los vuelve locos es la de las alb\u00f3ndigas en salsa de la abuela, s\u00faper tiernas. Quiero decir, se pirran por las alb\u00f3ndigas que hace su abuela y no las cambiar\u00edan por ninguna otra receta, salvo por las del salsa a la catanesa. De hecho, las alb\u00f3ndigas de carne en salsa que prepara mi suegra son realmente buenas: es una receta muy tradicional, en la que las alb\u00f3ndigas se hacen con esmero, son ricas y sabrosas, fritas estrictamente en aceite de oliva como se hac\u00eda antes y cocidas luego en doble concentrado de tomate y en passata. Sin embargo, ella tiene un ingrediente secreto, dif\u00edcilmente replicable: a\u00f1os y a\u00f1os de experiencia en la preparaci\u00f3n de alb\u00f3ndigas en salsa... Quiz\u00e1 un d\u00eda, si Dios quiere, yo tambi\u00e9n alcanzar\u00e9 su sobresaliente nivel de preparaci\u00f3n y entonces mis nietos dir\u00e1n que las alb\u00f3ndigas en salsa de la abuela son las mejores del mundo. Por ahora tendr\u00e9 que conformarme con las cr\u00edticas de mis hijos, que dicen: s\u00ed, tus alb\u00f3ndigas en salsa est\u00e1n buenas, \u00a1pero no son como las de la abuela! Por cierto, \u00bfsab\u00edas que con la salsa de las alb\u00f3ndigas se puede condimentar la pasta y que est\u00e1 realmente deliciosa?"}