{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Estofado blanco a la cazadora - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"2JR9rLqH1y\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/ilcaldosaporedelsud\/estofado-blanco-a-la-cazadora\/\">Estofado blanco a la cazadora<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/ilcaldosaporedelsud\/estofado-blanco-a-la-cazadora\/embed\/#?secret=2JR9rLqH1y\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abEstofado blanco a la cazadora\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"2JR9rLqH1y\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/02\/IMG_1990-7-6999397a1db240-60727539.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":771,"description":"Estofado de ternera a la cazadora, receta de la abuela: un segundo de carne f\u00e1cil de hacer, tierno y delicioso, ideal para toda la familia. Hoy os hablo de un cl\u00e1sico de la cocina casera de madres y abuelas que encanta a todos y para prepararlo solo hacen falta poqu\u00edsimos ingredientes: \u00a1el estofado! El estofado de carne se puede preparar de muchas formas; en Sicilia, por ejemplo, se hace con patatas y tambi\u00e9n se conoce como Carne a grassato, pero el mismo plato admite mil variantes, como el estofado con guisantes y patatas, o el cl\u00e1sico con solo guisantes, y cambiando incluso el tipo de carne \u2014sustituyendo la ternera por pollo o pavo para reducir los tiempos de cocci\u00f3n, o usando cerdo\u2014 se pueden crear much\u00edsimas recetas de \u201cestofado\u201d. La receta del estofado blanco a la cazadora es sencilla y apta para todos, pero hay que saber elegir bien el corte de carne, sellarla dor\u00e1ndola con el sofrito y, sobre todo, respetar la cocci\u00f3n larga: todos factores imprescindibles para obtener bocados de ternera o vacuno tiernos, jugosos y deliciosos. Acomp\u00e1\u00f1ame a la cocina y prepararemos el estofado a la cazadora de la abuela, distinto del estofado alla cacciatora romano pero igual de bueno. Antes de ponernos, os recuerdo que si quer\u00e9is estar al d\u00eda con nuevas recetas pod\u00e9is seguir mi p\u00e1gina de Facebook y mi perfil de Instagram."}