{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Lemon curd, receta original - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"zWz06J6XAb\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/ilcaldosaporedelsud\/lemon-curd-receta-original\/\">Lemon curd, receta original<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/ilcaldosaporedelsud\/lemon-curd-receta-original\/embed\/#?secret=zWz06J6XAb\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abLemon curd, receta original\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"zWz06J6XAb\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/02\/IMG_8678_crema_limon-7-69995e17f140f9-77064487.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":801,"description":"Lemon curd: la receta original de la crema inglesa de lim\u00f3n, ingrediente perfecto de la Tarta merengada de lim\u00f3n, junto con el Merengue italiano. El lemon curd, tambi\u00e9n conocido como \"lemon cheese\", es un postre tradicional ingl\u00e9s a base de lim\u00f3n, una crema aterciopelada y de sabor delicado, que se usa generalmente para rellenar tartas, pasteles y otros dulces, y tambi\u00e9n es excelente en pan tostado o en los tradicionales scones servidos durante el infaltable t\u00e9 de las 5 p.m. Los ingredientes b\u00e1sicos del lemon curd son sencillos: huevos, az\u00facar, mantequilla y lim\u00f3n, que cocidos con delicadeza forman una crema arom\u00e1tica con una textura perfecta y sedosa, exactamente como el Orange curd, crema delicada de naranja. Se prepara en peque\u00f1as cantidades, ya que a diferencia de la mermelada o de la confitura no se conserva mucho tiempo; el lemon curd os sorprender\u00e1 por su sabor delicioso y muy delicado. Como siempre, existen varias versiones de esta crema golosa; hoy prepararemos la receta cl\u00e1sica del lemon curd, atemperando apenas el zumo de lim\u00f3n con un poco de agua y un poco de zumo de naranja, para obtener un resultado excepcionalmente bueno: creedme, \u00a1amar\u00e9is el lemon curd desde el primer bocado! Antes de poneros en la cocina os recuerdo que si quer\u00e9is estar al d\u00eda con todas mis recetas, pod\u00e9is seguir mi p\u00e1gina de Facebook (aqu\u00ed), mi perfil de Instagram (aqu\u00ed) y que si os gustan los postres ingleses, pod\u00e9is probar el famoso Lemon poppy seed cake."}