{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Receta de pollo a la cazadora - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"aQ04mUPcwi\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/ilcaldosaporedelsud\/receta-de-pollo-a-la-cazadora\/\">Receta de pollo a la cazadora<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/ilcaldosaporedelsud\/receta-de-pollo-a-la-cazadora\/embed\/#?secret=aQ04mUPcwi\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abReceta de pollo a la cazadora\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"aQ04mUPcwi\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/02\/IMG_6706_pollo_a_la_cazadora-6-6999a106ea3a54-46550764.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":788,"description":"Receta de la abuela del pollo a la cazadora, ingredientes y preparaci\u00f3n para un segundo plato tradicional y sabroso. Vamos a preparar juntos el pollo a la cazadora toscano, la receta de la abuela de un segundo que huele a hogar y familia, igual que el pollo asado entero al horno con patatas. El Pollo a la Cazadora o Pollo a la Florentina es una receta t\u00edpica de la Toscana que hunde sus ra\u00edces en la tradici\u00f3n culinaria campesina de la regi\u00f3n. Aunque muchos reivindican su invenci\u00f3n, parece que el pollo a la cazadora naci\u00f3 precisamente en la Toscana, entre finales del siglo XIX y principios del XX, periodo en el que el pollo se convirti\u00f3 en el protagonista principal de la alimentaci\u00f3n campesina. Con el tiempo la receta traspas\u00f3 los l\u00edmites de su regi\u00f3n de origen, convirti\u00e9ndose en una de las recetas cl\u00e1sicas de la cocina italiana, casi al mismo nivel que la Pizza Margherita. Para quien no conozca esta deliciosa receta, hablamos de trozos de pollo dorados en sart\u00e9n con los aromas cl\u00e1sicos de la cocina casera de la abuela: cebolla, apio y zanahoria, y luego vino blanco, romero y laurel. Un segundo plato tan f\u00e1cil y econ\u00f3mico como sabroso que incluso puede convertirse en un plato de fiesta, especialmente en Navidad. Mojar el pan en la deliciosa salsa es un gesto imprescindible para un plato que, como \u00e9ste, trae a la familia alegr\u00eda, sabor, color y serenidad. Pero no os preocup\u00e9is: si el pollo a la cazadora, aunque riqu\u00edsimo, no es la receta que busc\u00e1is y quer\u00e9is otras ideas sobre C\u00f3mo cocinar el pollo, probad la pechuga de pollo a la mediterr\u00e1nea con cebollas y tomates secos, o el pollo a la cerveza en cazuela, o tambi\u00e9n el pollo al horno con patatas y cebollas y el pollo a la cazadora en blanco. Vamos a la cocina, pero antes de ponernos a cocinar os recuerdo que, si quer\u00e9is estar al d\u00eda de todas mis recetas, pod\u00e9is seguir mi p\u00e1gina de Facebook (aqu\u00ed) y mi perfil de Instagram (aqu\u00ed)."}