{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"ilcaldosaporedelsud","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/ilcaldosaporedelsud\/","title":"Receta del dulce Montebianco (Mont Blanc) - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"H7a06BiYE9\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/ilcaldosaporedelsud\/receta-del-dulce-montebianco-mont-blanc\/\">Receta del dulce Montebianco (Mont Blanc)<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/ilcaldosaporedelsud\/receta-del-dulce-montebianco-mont-blanc\/embed\/#?secret=H7a06BiYE9\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abReceta del dulce Montebianco (Mont Blanc)\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"H7a06BiYE9\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/02\/IMG_6949-es-7-69996c3e058a20-63993225.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":792,"description":"El Montebianco o Montblanc es un postre que con mucha probabilidad tiene origen franc\u00e9s, conocido sobre todo en Piamonte y Lombard\u00eda, como el Bonet piamont\u00e9s receta original. Se trata de un postre de cuchara, un dessert preparado con las casta\u00f1as cocidas en leche, que una vez blandas, aromatizadas con ron y realzadas con cacao, se transforman en una deliciosa crema que le da al postre su color t\u00edpicamente marr\u00f3n. Para preparar este postre, sencillo pero elegante, se recomienda usar marrones, casta\u00f1as de variedad m\u00e1s grande, dulce y carnosa; como alternativa tambi\u00e9n sirven casta\u00f1as grandes. El nombre Montebianco (Montblanc) hace referencia a la forma que adquiere este postre, que decorado con mucha nata montada parece una monta\u00f1a con la cima nevada. Este postre, en conjunto f\u00e1cil de preparar, solo te pedir\u00e1 un poco de paciencia para pelar las casta\u00f1as; el resto s\u00f3lo queda que me sigas en la cocina y lo prepares conmigo. Si tienes ganas de hacer m\u00e1s postres con casta\u00f1as, prueba la Crostata con crema de casta\u00f1as y chocolate negro o la Crema de casta\u00f1as y chocolate negro y, si te sobra un poco de nuestra base de casta\u00f1as, prueba a hacer los Trufas de casta\u00f1as. Se me olvidaba: para hacer el Montebianco a\u00fan m\u00e1s goloso puedes decorar con marron glac\u00e9 antes de servir, \u00a1y ver\u00e1s qu\u00e9 delicia! Antes de ir a la receta te recuerdo que si quieres mantenerte al d\u00eda con todas mis recetas puedes seguir mi p\u00e1gina de Facebook (aqu\u00ed) y mi perfil de Instagram (aqu\u00ed)."}