{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"i pasticci(ni) di Nina","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/ipasticcinidinina\/","title":"ALFAJORES DE MAIZENA AL DULCE DE LECHE - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"vMCmwhFMug\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/ipasticcinidinina\/alfajores-de-maizena-al-dulce-de-leche\/\">ALFAJORES DE MAIZENA AL DULCE DE LECHE<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/ipasticcinidinina\/alfajores-de-maizena-al-dulce-de-leche\/embed\/#?secret=vMCmwhFMug\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abALFAJORES DE MAIZENA AL DULCE DE LECHE\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"vMCmwhFMug\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2026\/04\/Alfajores-de-maicena-1-8-69dd27bd0d55c2-35236120-1024x653.png","thumbnail_width":1024,"thumbnail_height":653,"description":"Los alfajores de maicena con dulce de leche son un gran cl\u00e1sico de la reposter\u00eda sudamericana, tambi\u00e9n populares en Espa\u00f1a. Son galletas extremadamente quebradizas, casi arenosas, gracias al uso del almid\u00f3n de ma\u00edz, que les da esa textura que se deshace en la boca. Est\u00e1n rellenas con una crema de leche, con un sabor muy similar al de los caramelos toffee. Esta crema para untar se prepara cocinando leche y az\u00facar juntos, pero tambi\u00e9n se encuentra ya lista para consumir. Una vez horneadas y fr\u00edas, las galletas se emparejan de dos en dos y se rellenan con dulce de leche. Se pueden luego pasar por coco rallado, para una versi\u00f3n tradicional, disfrutarlas al natural o sumergirlas en chocolate negro. A continuaci\u00f3n, vemos qu\u00e9 se necesita para preparar estos deliciosos alfajores de maicena con dulce de leche:"}