{"version":"1.0","provider_name":"Recetas deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es","author_name":"lacucinadifefe","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/author\/lacucinadifefe\/","title":"ALB\u00d3NDIGAS DE KALE - Recetas deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"PTCh347fjR\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/lacucinadifefe\/albondigas-de-kale\/\">ALB\u00d3NDIGAS DE KALE<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/es\/lacucinadifefe\/albondigas-de-kale\/embed\/#?secret=PTCh347fjR\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abALB\u00d3NDIGAS DE KALE\u00bb \u2014 Recetas deliciosas\" data-secret=\"PTCh347fjR\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/5\/2025\/12\/20250327_132258-7-695321733139b0-89195192.jpg","thumbnail_width":1363,"thumbnail_height":768,"description":"La col rizada negra (kale) es una verdura t\u00edpica de la temporada invernal que me encanta desde que descubr\u00ed su sabor y sus numerosas propiedades beneficiosas. A lo largo de los a\u00f1os he hecho muchas recetas con ella, \u00a1pero jam\u00e1s se me hab\u00eda ocurrido prepararla en forma de alb\u00f3ndigas! Hace unas semanas me di cuenta de que en mi secci\u00f3n de alb\u00f3ndigas faltaba esta versi\u00f3n y, aprovechando que compr\u00e9 un manojo generoso y fresco en el mercado, decid\u00ed prepararlas. La receta que prob\u00e9 es sin patata en la masa y tengo que decir que fue una elecci\u00f3n acertada, porque el sabor delicioso del kale se percibe completamente y no se ve pesado por la adici\u00f3n de tub\u00e9rculos que, como sabemos, pueden aumentar los az\u00facares en sangre y aportar m\u00e1s calor\u00edas. Pero puedes preparar alb\u00f3ndigas de kale y patata, o kale y ricotta, o incluso de kale y garbanzos; cr\u00e9eme, todas son recetas f\u00e1ciles y deliciosas. En la receta te dejo c\u00f3mo cocinarlas en el horno, en sart\u00e9n o en freidora de aire."}